蚕蛹的做法大全-烧烤蚕蛹的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚕蛹的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚕蛹的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

炒蚕蛹10种正确做法？

食材：蝉蛹300克。辅料：植物油、盐、辣椒粉5克、孜然粉5克。

1、把蝉蛹用清水洗洗，最好 多清洗几次。

2、捞起沥干水分， 最好用干毛巾或者干纱布擦干净水分，这样炸的时候，不到处崩油。

3、热锅凉油，油热7成，下蝉蛹。

4、转小火炸十分钟左右，这期间要不停翻动，不然会爆开。

5、捞出晾凉，蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆。

6、再次把油烧热，转小火复炸，炸的时候撒点盐进去，炸到蚕蛹变轻，有空感的时候，用铲子或者筷子按压蚕蛹，变硬的时候就差不多了。

7、捞起沥油，口味重的撒上盐。

8、放入辣椒粉。

9、放入自然粉。

10、拌好后即可食用

小黄蚕蛹怎么做好吃？

小黄蚕蛹可以通过多种方法制作出不同的口味。以下推荐几种做法：

清蒸蚕蛹。将蚕蛹用清水洗净后，放入蒸锅，蒸10-15分钟，保留蚕蛹的营养成分和原始口感，原汁原味的味道更加让人欲罢不能。

红烧蚕蛹。将蚕蛹切去头部，用开水烫熟后捞出放入油锅中煎至微黄，加入多少红烧汁进行烧煮即可，口感鲜嫩多汁，非常适合搭配米饭食用。

水煮蚕蛹。将蚕蛹烫熟后放入开水中煮4-5分钟，然后加入葱姜蒜末调味翻炒，最后淋上香油和酱油即可，口感清爽独特，让人吃起来爽口问味。

炒蚕蛹。将蚕蛹煮熟后沥干水，加入葱、姜、蒜、辣椒等大火翻炒，调入盐巴、味精等调料炖煮片刻即可，做法简单，口感十分鲜香，是开胃小菜的不错选择。

总的来说，小黄蚕蛹可以通过不同的烹饪方式制作出各种口味，每种做法都有其独特的口感和特点。可以根据个人口味和偏好选择适合自己的做法。

材料：蚕蛹1斤、油盐适量、葱1段、姜1块、花椒10几粒、干辣椒2-3个、椒盐、孜然粉、辣椒粉适量、

做法步骤：

1.蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净。

2.准备好调料，葱切段、姜切片。

3.锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

4.水开后，把蚕蛹煮5-6分钟，将蚕蛹捞出，沥净水分待用。

5.锅内加入油烧热，油量比平时炒菜用油量稍多一点，下入蚕蛹煸炒几分钟，将蚕蛹内的水分炒出来。

6.把锅清洗干净，下入蚕蛹和油重新再炒，把蚕蛹炒至膨胀起来，皮变酥，翻动时有沙沙的响声，这时候蚕蛹就炒到时候了，下入盐，葱段，姜片，花椒和干辣椒，继续翻炒2-3分钟，关火，盛出装盘，用椒盐、孜然粉和辣椒粉配成蘸料，和蚕蛹一起上桌即可，一盘香酥可口的干煸蚕蛹就做好了。

蚕蛹的家常做法和清洗方法？

        这样烹饪蚕蛹，出水不多，也不糊锅。

        用料：蚕蛹 500克

        蚕蛹（处理方法）做法步骤：

        步骤 1

        新鲜蚕蛹500g，上锅蒸8-10分钟，蒸熟。

        步骤 2

        用水冲洗干净，沥干水分。

        步骤 3

        准备一张厨房纸，一张硅油纸（其他干净的东西也行）。 分多次，少量将蚕蛹放在厨房纸上，拿起厨房纸的两端，双手交替上下抖一抖，吸掉水分，放在硅油纸上。

         步骤 4

        室内有太阳的地方，晾晒1整天。 拿起来很轻，翻动刷刷的响，就表示晾晒好了。

         步骤 5

         这个时候，可以直接吃，很香。 也可以拿去小火过油，加点调料，稍微一炒就可以吃了。

到此，以上就是小编对于蚕蛹的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚕蛹的做法大全的3点解答对大家有用。