粉丝花甲的做法-蒜蓉粉丝花甲的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粉丝花甲的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粉丝花甲的做法的解答，让我们一起看看吧。

花甲炒粉丝家常做法？

工具/原料

粉  (100g)

虾干（鲜虾） (3只)

跳跳鱼干 (3条)

鳗鱼干 (50克)

洋葱、葱、卷心菜、胡萝卜 (适量、按自己喜好)

鸡蛋 (一个)

瘦肉丝 (25g)

方法/步骤

1/7

把所有食材准备好。

2/7

圆白菜和胡萝卜切丝。

3/7

准备好粉

4/7

锅烧热油把肉丝烧熟

5/7

然后加入鳗鱼干，跳跳鱼干和虾炒熟

6/7

然后推一边打入一个蛋，把蛋弄散炒熟，加入一汤匙的料酒。再加入洋葱和葱白

7/7

等洋葱炒软加入泡好的粉丝和一汤匙的酱油翻炒一会加适量盐继续翻炒。

1.食材花甲，粉丝，金针菇备用。

2.热锅冷油放入郫县豆瓣酱小火炒出红油，放入葱姜蒜炒出香味。

3.放入花甲翻炒，倒入适量水煮开。

4.砂锅里粉丝冲洗一下放在金针菇上面，粉丝不要泡水，冲洗一下就可以。

5.把汤汁和花甲一起倒入砂锅内，大火煮开煮2分钟左右，放入蚝油和适量盐调味。

6.出锅放些小葱花。

粉丝蒸花甲最简单做法？

用料

粉丝 把

大蒜 瓣

蚝油 勺

蒜 瓣

姜 片

油 克

生抽 1勺

花甲 500g

粉丝蒸花甲的做法步骤

 步骤1

正经的粉丝用热水泡开

步骤 2

烧一锅开水，然后放入正经的花甲，10分钟后捞出。(焯水的花甲会很老，用开水泡一下要嫩的多) 略微开口后捞出。

步骤 3

粉丝铺底，花甲用清水掰开清洗干净，这一步是为了清洗掉泥沙。

步骤 4

准备辅料，小葱切碎，小米辣，蒜蓉，生姜丢人拉蒜器成蓉后备用

步骤 5

热锅，冷油，小火放入辅料，油煎金黄，加一勺糖，生抽(自己把握)，一勺耗油后加入少许清水。

步骤 6

用勺子把煎好酱料均匀放到每个花甲上。

步骤 7

放入蒸箱 100度 5分钟，注意不要被烫着了。

我们先把花甲买回来，洗干净，用个小刷子把花甲的外壳刷干净。

再拿一把粉丝泡在温水里。多点蒜蓉蒜蓉最好起油锅，把蒜蓉炒一下。放在蒸笼里，先把花甲放上去。

粉丝再把蒜蓉放下去，隔水一蒸就可以了。

第1步、花甲加入少许盐吐沙后洗净备用。

第2步、香葱洗净切葱花，生姜切细备用。

第3步、粉丝提前泡发好剪细。

第4步、盘中铺上粉丝。

第5步、摆上洗净的花甲。

第6步、铺上姜丝。

第7步、锅中水烧开大火蒸10分钟左右。

第8步、蒸至花甲开口后淋上少许蒸鱼豉油。

第9步、洒上葱花，洒上热油即可。

第10步、成品。

第11步、成品。

蒜蓉粉丝花甲的做法？

1.

300克花甲放入5克盐和5ml油吐沙，100克粉丝温水泡软，50克金针菇切根洗净，调个酱汁：一个40克大蒜打成蒜泥，锅中加30ml油烧热，加入20克蒜泥炒至金黄，1勺郫县豆瓣酱炒香捞出

2.

碗中加入另一半的20克生蒜泥，3勺生抽，1勺蚝油，1勺糖，小半勺味精搅拌均匀

3.

拿一个大碗，放上锡纸做成锡纸碗，铺上50克金针菇，刷一层10克酱料，再铺上100克粉丝

4.

放入300克花蛤，倒入剩下的40克酱料倒入300ml水没过粉丝，撒上20克小米椒

5.

盖上锡纸折好，放入空气炸锅180度20分钟，拿掉盖的锡纸再烤10分钟，中间记得翻一下，时间到出锅撒上10克葱花即可

6.

出锅装碗

花甲粉丝的做法？

食材准备:花甲，粉丝，海鲜酱，花甲粉少许，老抽，鲜酱油，醋，蒜蓉，干辣椒，葱花

粉丝先提前用热水泡软，花甲螺也要提前泡去泥，我是提前一天买回来的就泡了

蒜泥，姜丝，干辣椒段准备好，不然忙不过来

碗里放两勺花甲粉用水拌匀

姜丝，蒜泥，干辣椒段，放入碗里，再放半勺老抽，一勺鲜酱油，半勺醋，一勺海鲜酱再把花甲粉水倒入一起拌匀。

用的是平底锅来做。先将锡纸铺在锅底，再把粉丝放入，最后再把花甲螺放入

再将酱汁均匀的倒入

锡纸四周包好后，再拿一块锡纸包住上面，盖上盖子，开中火烧四到五分钟就可以了，记得中间转动锅

烤好后把锡纸打开，最后再把葱花撒入

再淋上少许热油在葱花上面即可

到此，以上就是小编对于粉丝花甲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粉丝花甲的做法的4点解答对大家有用。