螃蟹怎么杀-螃蟹怎样杀和处理干净

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螃蟹怎么杀的问题，于是小编就整理了3个相关介绍螃蟹怎么杀的解答，让我们一起看看吧。

杀螃蟹的最简单方法？

准备：螃蟹 、剪刀、刷子

步骤 1：将买回来的螃蟹用水冲洗干净

千万不能去绳，不然要跑掉

步骤 2：螃蟹肚子上的壳圆形为母，三角形为公蟹。

步骤3：将剪刀尖对准螃蟹嘴巴***去，一插到底。

对准螃蟹嘴巴

步骤 4：剪刀把手反向扭转90度，用手沿着螃蟹头部轻轻地撬开它的壳，螃蟹即刻被杀死。

一只手不动，另一只手轻轻的就能撬动

步骤 5：用剪刀把螃蟹的嘴巴和鳃剪下扔掉，把驱干剪从中间剪开。

鳃是不能吃的

步骤 6：把螃蟹的胃和黄色的排泄物（非蟹黄）挤出来，

挤出的是螃蟹的胃和排泄物，并非蟹黄（只有母蟹才会有蟹黄）

步骤 7：去掉绑绳，仔细刷洗干净，

用稍微硬一点的毛刷刷洗一下

步骤8：用剪刀把驱干剪成一小块一小块的。

剪刀菜刀都可以

步骤 9：把螃蟹的脚用菜刀背敲破

用刀背敲

步骤10：螃蟹洗净，沥去水份装盘备用

      第一步：撬开蟹壳

螃蟹的腹部有一个三角形的软壳，其实它是螃蟹的脐盖，掀开它并用刀除去，然后再从脐盖的边接处用刀撬开蟹壳。

      第二步：清理螃蟹

把蟹腮、蟹胃等不能吃的部位都去掉，然后剁下钳子和其它的蟹脚。

      第三步：剁块

解开绳子，将螃蟹放在自来水下刷洗干净，蟹脚和蟹身都要洗，洗刷的工具通常都是用牙刷。洗净后把螃蟹剁成四块或更多块，两个大钳子用刀拍碎，方便入味。

至此，杀活螃蟹的步骤就全部完成了，比较熟练的可以3分钟杀好1只。如果你的胆子比较小，可以在动手杀之前先把螃蟹弄死，以下三种方法都可以把螃蟹很快弄死：

杀蟹的正确方法？

1.

用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去。

2.

红圈部分拆开，然后你就会看到蟹的粑粑。你可以把它挤出来，也可以把这部分整个剪掉。接着，从剪掉的破口入手，左手大拇指伸进去，用力一掰，就能把蟹壳和蟹身分开了。

3.

拆开后分为蟹壳和蟹身两部分。

4.

蟹壳里藏着蟹胃（一个包，里面装着水），要把它找出来清理掉（原因就是蟹是寒性的，胃、肺、嘴这几个部位处理掉能减轻对身体的影响），然后用刷子把壳刷干净蟹壳就算处理完了。

5.

蟹身部分，图上标出来的蟹嘴和蟹肺全都拔掉，嘴用剪刀轻轻夹住向下一掰就能连根折断，肺和蟹心用手去掉。接着再用刷子刷干净四肢、身体内部、背面，蟹身就处理完了。

怎么杀死螃蟹？

杀死螃蟹的方法是先用剪刀或者筷子戳进螃蟹的两眼之间就可以了。

然后将螃蟹腹部的排泄处打开并去掉，从折断处可以将整个螃蟹直接打开，接着分离出蟹壳和蟹身，再彻底清除掉两侧的腮、蟹肺以及三角形的胃，最后用刷子做最后的清洁工作，再根据烹饪需求切成合适的大小就可以了。

用筷子戳进螃蟹的眼睛里面，并顺势稍微往外翻，可使螃蟹死亡；靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳可使螃蟹死亡。

清洗螃蟹时，先刷洗螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部，然后刷蟹脚和蟹钳的根部。

1、首先，戴上手套，将螃蟹翻到背面，会看到一个软壳，用刀将软壳翻开去除。尔后，将蟹壳打开。

2、再把它的钳子和腿剁去，刷洗冲干净即可。

期间，一定要小心，不可把捆绑螃蟹的绳子弄掉，以防被螃蟹夹到手。同时，在使用刀具撬螃蟹壳时，也要注意，以免划伤手。

到此，以上就是小编对于螃蟹怎么杀的问题就介绍到这了，希望介绍关于螃蟹怎么杀的3点解答对大家有用。