大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苹果派怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍苹果派怎么做的解答,让我们一起看看吧。
怎么做苹果派?
1、炒苹果丁苹果去皮后切成1*1cm的丁,锅内加奶油加热至熔化,投入苹果丁,然后加入白砂糖、肉桂,将苹果炒熟。
2、牛奶奶油制作鸡蛋黄、淡奶油、砂糖、淀粉、小麦粉、牛奶、香料混合均匀后,加热。
3、面皮制作小麦粉、黄油、砂糖、全鸡蛋液、水搅拌均匀,然后压成厚度为3mm厚的面皮,切成10*10cm的方形面皮。
4、苹果派制作将面皮展开,然后加入苹果丁,将牛奶奶油抹在苹果丁上,将面皮对折,边抹水然后用镊子压边。
5、将制做后的苹果派放在冰柜内冻结,冻结完后,然后使用160~180℃的油温油炸熟即可食用。
苹果派的家常做法?
1. 家常做法是非常简单易学的。
2. 因为苹果派的材料和步骤都比较简单,只需要将苹果切片,加入糖和香料,然后放入派皮中烤制即可。
此外,可以根据个人口味加入其他水果或坚果,增加口感和营养。
3. 如果想要更加丰富的口感,可以在苹果派表面撒上一层糖粉或者加入一些奶油。
此外,也可以选择不同种类的苹果,如酸甜口感的青苹果或者甜度更高的红苹果,来制作不同口味的苹果派。
肯德基苹果派做法?
第一步,盆里倒入300克低筋面粉,再倒入150克黄油,然后将面粉和黄油抓拌均匀,抓成这样粗粉的状态就可以了
第二步,接着倒入60克的冰牛奶,慢慢的揉成一个面团,粗略揉好后放在案板上继续按压对折,将面团变得光滑,差不多反复3-5分钟就可以了,按压细腻后揉成圆,然后裹上保鲜膜冰箱冷藏1个小时。
第三步,趁醒面的时间将去皮的苹果去核切成小丁,切好的苹果直接倒入锅中,加入80克白糖,一小勺盐,中火炒出汁水,这个时候糖也融化了,苹果汁水也出来了,我们开大火将汁水收干,接着倒入淀粉水炒至黏稠盛出备用。
第四步,冷藏好的面团放在铺有保鲜膜的案板上,将它一分为四,然后把面团先压扁,在用擀面杖擀成薄饼,越薄越好,擀的时候一边擀,一边把面饼往里推,这样很容易擀开。
第五步,擀成薄饼后用工具将四边多余的部分切掉,让面饼成为一个长方形,其它的面饼同样也擀成这样,然后将它铲起来,直接放入铺有锡纸的烤盘里,接着在面饼上面用叉子扎一些小眼。
第六步,然后把炒好的苹果铺在上面,可以多铺一些,这样做出的派显得饱满,铺好以后四边刷上鸡蛋液,接着把擀好的另一张饼皮盖在上面,把四边压紧。
第七步,盖好后表面刷上鸡蛋液,用锋利的刀子再饼上化几刀,要把上面的饼皮划透,这样馅里的热气能散发出去,饼不会胀开。
第八步,烤箱提前预热10分钟,然后上下火210度烤25分钟,每个烤箱温度不同,烤到表面金黄就可以了,烤好后稍微量一点儿就可以切开了
这个饼皮特别的酥,所以切的时候要小心点儿,一道美味的苹果派就做好了,比卖的都要好吃外皮特别的酥,咬一口直掉渣,里面的苹果甜而不腻,吃一口特别有满足感。
食材:
苹果、饺子皮、白糖。
苹果派的做法:
1、将准备好的苹果削皮,简单的清洗,之后切成苹果丁,留以备用。
2、将准备好的白糖洒在苹果丁中,进行搅拌。
3、将饺子皮上放置好调拌好的苹果丁。
4、另取一片饺子皮覆盖在其上,用叉子压紧边角处。
5、起锅烧油,油要多一点,之后放在锅中,进行煎炸。
6、呈现金黄色之后,盛出来即可。
到此,以上就是小编对于苹果派怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于苹果派怎么做的3点解答对大家有用。
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