香干炒芹菜的做法-香干炒芹菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香干炒芹菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香干炒芹菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

香干炒芹菜的做法是什么？

步骤1

准备食材：香芹、豆腐干、红尖椒等

步骤2

香芹去掉叶子洗干净切段，香干切成条、红尖椒切圈

步骤3

锅内放植物油烧热，放入香干炒至微微焦黄

步骤4

再放入香芹一同翻炒

步骤5

香芹稍炒软时放入红尖椒

步骤6

放适量盐调味

步骤7

放入适量酱油调色，翻炒均匀即可出锅

香干洗净，切成干丝。小葱洗净切成葱末。椒去籽，切丝。中国

3.坐锅点火，加入适量清水烧沸，将芹菜放入焯片刻，捞起沥干。

4.锅烧热，入油。油热后，入葱花，椒丝煸炒，将芹菜放入炒半分钟，再把香干倒入，滴料酒，加适量精盐、味精，翻炒几下，出勺装盘。

香干炒芹菜的做法香干炒芹菜怎么做？

1.准备洗净的香芹300克，切成4厘米长的段，放入盆中。

2.豆腐香干200克，切成长条，放入盆中备用。

3.蒜子几粒切成蒜片，放入小盆里面，再放入几粒红干椒，几粒青花椒备用。

4.红椒半个切成条，放入盆中用来配色。

等食材备好以后，我们把食材焯一下水。

5.锅中添入适量清水，加入一勺食盐增加底味，再加入少许植物油，防止食材的营养流失。

6.水开后倒入芹菜和香干，用勺子滑动几下，使食材受热均匀。

7.焯水一分钟左右，即可捞出控水，放入盆中。

8.重新起锅添入少许食用油，放入蒜片，辣椒和花椒爆香。

9.炒出香味以后，倒入芹菜和香干，快速翻炒几下，倒入红椒，继续翻炒15秒，开始调味。

10.加入食盐3克，鸡精2克，白胡椒粉1克，蚝油5克，开大火快速翻炒30秒，化开所有调料。

11.起锅前淋入少许明油，再次翻炒均匀，即可关火起锅装盘。

12.好了，这道开胃下饭的芹菜炒香干就做好了。

原料

芹菜（普通香芹）    4棵    

豆干    3大片（6小片）    

葱    1小段    

姜    1片    

蒜    1瓣    

花生油    适量    

生抽    适量    

蚝油    适量    

鸡精    适量    

胡椒粉    适量    

步骤：

1.冲洗一下香干，切条备用

2.芹菜摘掉叶子，洗干净切段后，再泡洗几遍备用

3.葱姜蒜切末切丝备用

4.热锅热油，放入葱姜蒜爆香

5.加入香干炒至微黄

6.芹菜沥干水放入锅里翻炒至变色加入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀出锅

芹菜炒香干的做法？芹菜炒香干怎么做？

1.芹菜去筋后折成小段，香干、蒜、干辣椒洗净。

2.香干切粗丝、蒜切片、干辣椒切 段。

3.锅里水烧开，放入香干焯水。

4.捞出控干水备用。

5.热锅冷油，放入蒜片、干辣椒段炒出香味。

6.倒入香芹炒七八分熟。

7.倒入香干翻炒，加入白糖、胡椒粉、生抽炒匀入味。

8.加盐、味精翻炒均匀。

9.盛盘。

到此，以上就是小编对于香干炒芹菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香干炒芹菜的做法的3点解答对大家有用。