杨梅酒的正确泡法-杨梅酒的正确泡法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅酒的正确泡法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杨梅酒的正确泡法的解答，让我们一起看看吧。

杨梅酒怎么泡最正确？

1.

食材：杨梅500克，冰糖50克，白酒1000克，盐20克

首先将杨梅清洗干净。将摘好的杨梅用盐水浸泡清洗。

2.

将清洗好的杨梅用加入20克盐水浸泡清

3.

盐水泡好后，导入矿泉水反复冲洗干净。

4.

弄干杨梅表面的水分。

5.

放入密封罐中，先铺一层50克杨梅，再铺一层5克冰糖，一定要铺满为止。

6.

倒入1000克白酒。

7.

白酒一定要盖过杨梅

8.

用保鲜膜盖上封住，放置阴凉处15天即可

杨梅酒的泡法和制作方法？

1.

先准备好杨梅，如下图所示，一定要挑选新鲜的杨梅，这样才有利于泡酒。

2.

盆子当中放入1000毫升的水，加入500克的杨梅，再放入十克的食用盐，浸泡30分钟。

3.

将杨梅控干水分放在厨房纸巾上晾干，一定要控干水分，上面不能有任何的水分，不然杨梅酒无法浸泡。

4.

接下来准备一个密封罐，如下图所示，

5.

接着把500克的杨梅放入到密封罐里面，再加入80克的冰糖。

6.

然后再加入50毫升的低度白酒，放进去的时候千万不要放高度白酒，因为高度白酒的味道太浓太呛人。

7.

然后再把罐子的盖子盖上，在阴凉干燥的地方，三个月以后就可以享用，但是泡好的杨梅酒可以放一年的时间。

发酵杨梅酒的正确泡法步骤？

1、杨梅是分品级的，泡杨梅酒用普通的杨梅就可以，价格上会更实惠，如果用的是东魁，个头比较大，成本比较高；

2、这个杨梅是我自己从树上摘回来的，所以在泡酒的时候就不清洗了，再仔细检查一下，如果有压坏的或者是变质的挑选出来，挑完之后还有1500g左右，很多朋友觉得不洗会不会很脏，其实没关系的，大部分浙江人吃杨梅都是不洗，直接吃的，洗过的杨梅吃起来就没有灵魂了；

不能接受直接浸泡的，可以把杨梅放在盐水中清洗干净，然后放在一个干净的容器里，晾干表面的水分，切记表面的水分一定要完全晾干；

3、杨梅酒在我们家比较受欢迎，所以准备了一个大罐子，无水无油，提前清洗消毒干净的；

4、杨梅和罐子准备好之后，准备冰糖，冰糖一般是杨梅的一半，这样泡出来的果酒口感很好，不会太甜也不会很上头，750g老冰糖放在容器中，将它砸碎或者敲碎；

5、先往罐子里放上一层杨梅，然后放上一层冰糖，一层杨梅一层冰糖的放，最上面一层是冰糖，一般到罐子的5-6分满就差不多了；

6、放好之后往里面倒入白酒，我用的是小麦烧，浓度在50度左右，白酒倒到罐子的8分满，把杨梅和白酒完全没过；

7、做好的杨梅酒放在阴凉的地方保存，密封保存1个月以上就能喝了；

8、这罐是我去年做的杨梅酒，已经可以喝了，要喝的时候用干净的酒勺舀出来，夏季加点冰块，喝上一杯冰镇杨梅果酒，味道最好不过了；

1、原料：鲜杨梅3斤，50度以上的纯粮酒，白糖或冰糖3两左右

2、制作过程：

将买回来的杨梅放在盆里，然后扔掉腐烂的杨梅，接着再清洗干净。将涮洗好的杨梅放入酒瓶中，放一层杨梅撒一层糖，然后再倒入没过杨梅的白酒。拧紧瓶盖，这样可以防止空气进入。将装好的杨梅酒放在阴凉避光的地方，一般泡一个月左右，如果酒的颜色变为淡红色，那就可以开盖享用了

杨梅酒的正确泡法步骤如下:

1) 将杨梅用清水冲洗干净，去除杂质和蒂头。

2) 准备一个干净的泡酒瓶子，将杨梅放入瓶子中，加入白酒，比例一般为 1:1 或 1:1.5。

3) 加入适量的冰糖，搅拌均匀。

4) 将瓶子密封，放置于阴凉干燥处，浸泡 3-5 个月即可。

杨梅酒的比例没有严格的要求，可以根据自己的口味进行调整。一般来说，白酒的度数越高，浸泡的时间就越长，口感也越醇厚。

到此，以上就是小编对于杨梅酒的正确泡法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅酒的正确泡法的3点解答对大家有用。