大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于果酱怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍果酱怎么做的解答,让我们一起看看吧。
苹果酱怎么做?
第1步、苹果选择脆口感的,做苹果酱更好。洗净去皮去核,改刀切小块。
第2步、放入不粘锅,加入刚刚跟苹果齐平的清水,加入15克白糖,开小火慢煮。
第3步、煮大概二十分钟左右,苹果变稍微软即可。
第4步、关火,倒出糖水(可以喝掉),留果肉凉至常温。
第5步、放入搅碎机,大约二十秒即可,最好不要用破壁机,因为研磨得太碎果酱口感并不是很好。
第6步、大概这样带点果粒的样子就正好。
第7步、再次把果肉倒入不粘锅。
第8步、加入20克(或者根据你的口味适当增减白糖)。
第9步、不断翻炒,这时候苹果肉还会出一点水,不要紧的,继续翻炒。
第10步、大概半小时后,汁水收得几乎没有了,果酱也发粘了,就炒好了。
第11步、这时候放入柠檬汁,搅拌均匀(尝尝酸甜度做适当调整)。
第12步、凉透后放入提前高温消过毒的玻璃瓶子,放入冰箱,尽快食用。
1.三个苹果去皮。
2.去核切小块,放入搪瓷锅(不要用铁质锅,容易发黑)。
3.加入少量的清水。
4.小火煮,用勺子轻轻搅动。
5.煮大概十分钟左右,苹果也出水了,变得稍微软点即可。
6.等锅里的苹果凉透后,连汤放入料理机。
7.料理机打好的苹果泥倒入不粘锅,放入适量白糖,开小火,炒制。
8.直到汤汁收得差不多即可,加入适量柠檬汁,搅拌均匀即可。
9.好吃的苹果酱就做好了,放入玻璃器皿冷藏保存,可以保存一个月。
小窍门&温馨提示
加入柠檬汁可以调节果酱的口感,也起到保鲜的作用,密封保存可以保存一个月。
微波炉做苹果酱
【准备食材】:
苹果3个(中等大小)、白糖30g、白醋3勺
【具体做法】:
1、苹果洗净,去皮,切成小块。
马上加3勺白醋进去,搅拌均匀,以防止苹果氧化变黑。
2、将拌上醋的苹果丁放入微波炉里,高火转5分钟,取出。
乘热向苹果中加入白糖搅拌均匀。
3、将拌好糖的苹果倒入搅拌机里,搅打成果酱。
(上步苹果在微波炉里加热后是有出水的,所以这里不用另外加水就可以搅打)
4、将打好的苹果酱倒出来,放入微波炉里再次高火转5分钟。
取出看苹果酱的状态,达到自己所需要的稠度就可以了。
如果水分还是很多,则再次放入微波炉中高火2-5分钟。
苹果酱完成!口感十分的香浓啊!
香甜中微带酸味,很好吃,拿来抹在面包上也很美味啊~
将做好的苹果酱分装入干净无油的玻璃罐子里,放入冰箱。
吃的时候用干净的勺子舀,可存放一周。
棪果酱怎么做?
原料:蓝莓干250克、白砂糖20克、适量饮用水。
做法:
1、将蓝莓干清洗干净,洗去附在表面的灰尘。
2、将洗净的蓝莓干切碎,放入锅中,加入一半的水。
3、开小火熬煮,一边熬煮一边搅拌,以免粘锅。
4、待水煮开后,加入白砂糖,慢慢熬煮。5、最后待白砂糖融化后,自然冷却,放到玻璃罐中,冷藏即可。
1、妄想山海棪果酱配方:棪果2个+水。
2、玩家收集到水和棪果可以开始制作棪果酱。
3、妄想山海棪果玩家可以通过采集和种植获得。
4、玩家还可以使用棪果酱制作其他食物。
晴王葡萄果酱怎么做?
10斤新鲜葡萄、200g冰糖、400g清水。
【制作方法】
步骤1、购买10斤新鲜葡萄,要仔细挑选,坏的、烂得不要,掰成一个个的,装进一个大盆里,加入适量清水淹没葡萄,再加一勺盐搅拌均匀,浸泡10分钟,然后捞出用清水冲洗干净。
步骤2、葡萄挨个去,掏出葡萄籽。锅里倒入400ml的清水,将剥掉的葡萄皮倒进锅里先煮一段时间,当葡萄皮被煮得变白后迅速捞出,用滤网将煮过的葡萄汁过滤一道,然后再倒入锅中。
步骤3、将葡萄肉也倒进锅里,加200g冰糖,用中火煮开,用勺子撇掉水面的浮沫,继续用中火熬煮,当葡萄汁变黏稠时转小火,直到将葡萄汁煮成细腻的糊状,关火。
步骤4、找一些干净的瓶子,提前消毒杀菌,葡萄果酱熬好后直接倒进瓶子里,盖上盖子密封起来,放凉后食用。
到此,以上就是小编对于果酱怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于果酱怎么做的3点解答对大家有用。
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