大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样做草莓酱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍怎样做草莓酱的解答,让我们一起看看吧。
草莓酱制作方法?
草莓酱是一种非常简单和美味的食品,可用于做饼干、蛋糕、冰淇淋等多种甜点。以下是一般的草莓酱制作方法:
1. 将洗净的草莓去蒂后切成小块,放入锅中。
2. 加入细砂糖和少量水,用中小火煮5-10分钟,让草莓变软以便制成酱。
3. 用勺子或搅拌器将草莓压成泥状(根据个人口感决定是否要压成泥状)。
4. 接着加入柠檬汁,继续搅拌至混合均匀。
5. 再用小火煮10-15分钟,让酱变慢慢稠起来,同时注意不要煮过久过稠。
6. 即可熄火、等待冷却,最后倒入容器中保存即可使用。
草莓酱的制作步骤如下:
清洗草莓,去蒂切成块。
烧热锅,加入1/3个草莓和1/3勺白糖,煮开搅拌。
加入剩余草莓,小火煮半小时,不断搅拌。
煮至草莓变软,汁变浓稠,关火。
放凉后装罐
怎样做草莓酱?
1、首先,我们准备好500g的草莓洗净沥干。
2、接着将草莓切片。
3、切片后放上250克糖。
4、放好之后,再铺上250g的糖。
5、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
6、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。 如何判断果酱熬制好了:熬至浓稠状,用勺子舀一点滴入冷水中,如果会凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了,就要再熬一会。
7、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。。
小贴士
柠檬汁可以让果酱颜色保持鲜艳、果胶析出、防腐杀菌,所以一定不要省略。 装草莓酱的瓶子一定要高温消毒,并且无水无油。可以消毒柜消毒、开水煮一会、放烤箱100度烤一下,都可以。 冷藏不开盖的话,可以保存3个月。 开盖后要用无水无油的勺子取用,尽快食用完。
草莓酱怎么做的?
制作草莓酱是一种简单而美味的过程。以下是一个基本的草莓酱制作方法:
材料:
- 新鲜草莓:约500克,去茎后切成小块
- 白砂糖:根据个人口味和草莓的甜度,适量
- 柠檬汁:1汤匙(可选)
步骤:
1. 将切好的草莓放入深底锅中。
2. 在中火下加热草莓,直到开始释放出汁液。
3. 慢慢加入白砂糖,根据个人口味调整甜度。
4. 用木质或非金属的烹饪勺轻轻搅拌草莓,帮助糖溶解,并使草莓更加均匀。
5. 继续在中火下煮草莓,不断搅拌,使其均匀煮烂。
6. 如果想要增添一些酸味,可以在煮草莓时加入柠檬汁。
7. 一旦草莓变软,糖溶解,并达到您期望的浓度,即可熄火。
8. 将草莓酱倒入干净的容器中,待其完全冷却后,可密封保存于冰箱中。
这款自制草莓酱可以用于各种甜点、早餐食品或作为面包、烤蛋糕和冰淇淋的配料。您还可以根据个人口味和喜好调整糖的量和酸度,或加入其他水果来增添风味。
希望您制作草莓酱成功,享受美味的果酱!
1、草莓洗净、切丁,加入冰糖拌匀。
2、挤入半个柠檬的汁,拌匀,保鲜膜包好冷藏2小时,腌制出汁。
3、上锅熬制,期间会有白色浮沫,用勺子撇干净,泡沫会影响果酱的口味,不要嫌麻烦。如何判断果酱熬制好了:熬至浓稠状,用勺子舀一点滴入冷水中,如果会凝固下沉,就是熬好了。如果滴入直接溶解于水了,就要再熬一会。
4、做好的草莓酱趁热装入无水无油的瓶子,倒扣过来,等冷却之后放入冰箱冷藏保存。
到此,以上就是小编对于怎样做草莓酱的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样做草莓酱的3点解答对大家有用。
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