如何做红豆沙-如何做红豆沙馅儿

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做红豆沙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何做红豆沙的解答，让我们一起看看吧。

如何自制豆沙？

- 红豆或绿豆：250克

- 细砂糖：200克至250克

- 植物油：适量

- 干贝薄片：适量（可选，用于提升口感）

工具：

- 平底不粘锅

- 搅拌勺

- 火源

以下是制作过程：

1. 先将红豆或绿豆用清水泡上4-6个小时，然后将水倒去。

2. 将泡好的豆放到锅中加入清水，水量以覆盖豆子为准。

3. 开大火把水烧开，然后改为小火煮30分钟到1小时，期间需时常搅拌以防黏底。

4. 关火后将煮熟的豆子捣塞成泥。

5. 平底锅中倒入适量的植物油，用中小火烧热。

6. 把捣好的豆泥放进锅中，翻炒几下。

7. 再加入砂糖，继续翻炒到糖完全融化。

8. 最后加入一些干贝薄片，翻炒均匀即可。

9. 待豆沙冷却后，放进干燥的容器中即可保存。

豆沙是怎么做的？

1、豆沙是红豆做的；

2、豆沙（Bean paste），一般而言是指红豆沙。做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。

豆沙怎么做？

食材：

红豆500克，冰糖100克，花生油100克，

做法：

1、把红豆清洗干净，提前一个晚上浸泡，把浸泡好的红豆倒入炖锅中，加入100克冰糖，以及没过红豆的水。

2、大火煮开之后，改中火再煮40分钟

3、把煮好的红豆倒入料理机，或破壁机中，快速搅拌打成豆沙泥，打好的豆沙是非常细腻的状态。

4、把豆沙倒入不粘锅中， 记住一定要使用不粘锅，加入100克花生油，开最小火，不断的翻炒，搅拌。

5、要炒至豆沙成团的状才可以，需要翻炒20分种右左右。做好的豆沙，放凉之后，装入保鲜盒中放入冰箱冷藏储存

到此，以上就是小编对于如何做红豆沙的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做红豆沙的3点解答对大家有用。