起司-起司猫

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于起司的问题，于是小编就整理了4个相关介绍起司的解答，让我们一起看看吧。

起司是什么东西？

起司（Cheese）是翻译名称，又被称为乳酪、乾酪。据说乳酪的种类有八百多种，不同种类的乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。目前台湾贩卖的乳酪，是以片装的加工乳酪为主，天然的乳酪也以臭味较轻的种类较受欢迎，起司中富含丰富的蛋白质、维生素B群、钙质…。

起司是什么？

一、起司,也叫奶酪,是一种发酵的牛奶制品

二、其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是起司的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。 每公斤起司制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,起司是发酵的牛奶;

起司色是什么颜色？

起司色顾名思义，就是我们都见过的浅黄色。颜色饱和度偏低，有种梦幻冰激淋的色彩感。因为色彩饱和度偏低，所以耐看高级。可以作为穿搭的基础色。色调柔和浅淡，可塑性很强。它不同于其他低饱和度的色彩，因为色彩光泽感强，明度不会特别低也不会很高，处于中间色的状态，所以不挑肤色。不管是黄皮肤还是黑皮肤，搭配这种色彩去穿都会起到显白，且调和肤色的作用。

奶酪、乳酪、芝士、起司，是同一种东西吗？

奶酪、乳酪、芝士、起司是同一种东西.

Cheese=奶酪=乳酪=干酪=芝士，也叫起司或起士。

为什么cheese的中文名是这样的呢？奶=乳，酪可以指以动物乳汁为原料，制成的半凝固食品。干酪的“干”字点明了cheese是固体或半固体，质地干，含水量少的特点。而芝士，起司和起士是cheese的音译。

cheese即奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。 奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。

到此，以上就是小编对于起司的问题就介绍到这了，希望介绍关于起司的4点解答对大家有用。