蚕蛹的做法-蚕蛹的做法怎样好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蚕蛹的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蚕蛹的做法的解答，让我们一起看看吧。

炸大蛹做法？

炸大蛹的做法

1、买回来的大蛹清水浸泡洗干净。

2、蛹下开水焯水，水里可以加点盐，这样大蛹容易入味。

3、蚕蛹捞出，放在一旁控干水分这样炸的时候不会溅油

4、锅中放油烧热，蚕蛹放入油锅中炸至金黄。

5、炸好蚕蛹后，倒出锅中的油，放入蚕蛹、盐、五香粉翻炒均匀盛出即可。

大蚕蛹做法？

步骤 1

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将所有大料（除盐外）放入锅内加适量的清水调大火煮上15分钟，让大料煮出味道。

步骤 2

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用盐水把蚕蛹浸泡20分钟，洗净后放入锅内继续煮开后转中小火煮沸加盐继续煮。

步骤 3

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再煮15分钟，待蚕蛹煮入味后可关火出锅了。

步骤 4

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趁热上碗开吃。

步骤 5

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爆炒蚕蛹： 将冲洗干净的蚕蛹用煮沸的开水加少许盐煮10分钟捞起沥干水份，热锅热油入蚕蛹爆炒干水份加入点蒜粒，喜欢辣味再加点椒圈一齐炒，撒些十三香、盐、砂糖最后洒绍酒提香。

步骤 6

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喜欢吃的看着诱人，上碟开吃啰。

准备食材如下：蚕蛹500克，干辣椒1碗，花椒25克，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，蒜末3汤匙

具体做法如下：

先将蚕蛹放入蒸锅蒸10分钟，

再将干辣椒用剪刀剪成段备用，

接着起锅加油烧热，油温6成热时，放入蚕蛹炸至酥脆，然后捞出备用，

锅内留底油，放入花椒，小火炒香，再放入干辣椒炒出辣味，然后放入蚕蛹，撒入1茶匙食盐，撒入1茶匙鸡粉，撒入3汤匙蒜末，翻炒均匀即可出锅装盘！

用料：大蚕蛹250克、小葱2根。 调味料：盐3克、鸡精2克。

1、大蚕蛹用清水浸泡10分钟；

2、锅中加适量清水，放入蚕蛹，等待水沸腾后，再煮10秒钟的时间，捞出，沥干水分，放入盘中；

3、趁热放入盐、鸡精抓匀，静置10分钟，至表面出现盐霜；

4、小葱切葱花，撒上点缀即可。

1.洗净蒸煮

蚕蛹洗净之后小火烧10分钟，捞出放凉

2．剪开蚕蛹

蚕蛹对半剪开，去除黑色物

3.加入淀粉

加入干淀粉拌匀，下油锅炸至金黄色捞出

4．放入调料

留少许底油加入葱姜蒜辣椒末炒香，倒入蚕蛹，加生抽、孜然、盐调味

5，爆炒

爆炒片刻后即可出锅，放香菜摆盘，一道香辣脆软、营养美味的爆炒蚕蛹就做好啦

小蚕蛹的做法？

用料：蚕蛹 400克，香菜 2根，干辣椒 2个，盐 定量盐勺1勺

做法步骤：

1、香菜洗净切段，干辣椒一切二

2、锅中倒油

3、放入洗净的蚕蛹和辣椒。

4、翻炒的时候有水，不要害怕。继续翻炒。炒到水收干的时候会有点粘锅，这时候需要换一个锅。

5、换了锅，不用倒油。继续干煸。

6、炒到蚕蛹膨胀了，翻炒有沙沙声。加入香菜段，一小勺盐。

7、拌匀，出锅。

8、嘎吱嘎吱，好吃

小贴士：一定要最后放盐，让蚕蛹表面有点咸味就可。少调料，香酥可口的蚕蛹就做好了。

做法:

用料:金丝蚕蛹 500g，盐 1勺，油 适量，胡椒粉 半勺，孜然粉 1勺

做法步骤

1、小蚕蛹开水下锅，焯水两分钟。

2、捞出晾干水分。

3、锅里多放点油，烧至八成热，倒入焯过水的蚕蛹，一分钟后调小火慢慢炸。

4、炸到金黄后捞出，锅内油再次加热，然后倒入复炸一次。

5、炸到外皮略有一点脆焦的感觉，大概一分钟吧。

6、趁热撒上盐，胡椒粉和孜然粉。非常酥脆可口。

到此，以上就是小编对于蚕蛹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蚕蛹的做法的3点解答对大家有用。