大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药的做法大全家常菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍山药的做法大全家常菜的解答,让我们一起看看吧。
山药的十种做法?
以下十种家常吃法:一,山药炖鸡汤,在里面放入一些红枣和枸杞,营养会更好。
二,蜜汁山药,就是在生的山药上淋上—些蜂蜜汁,然后放上桂花枸杞。
三,山药排骨汤,这应该很多人日常生活中都会去做,特别简单也营养好味。
四,山药炒木耳,它和前面一道菜的区别是没有肉丝在里面。
五,山药红豆糕,把山药红豆以及白糖做成糕点。
六,生吃山药,把山药切了以后放上一定的果酱,然后直接生吃。
7、山药木耳炒肉,准备适量的山药,木耳以及肉丝炒在一起。
8、清炒山药,把胡萝卜和山药都切成片放在一起清炒。
9、清蒸肉末山药,就是把肉末和山药放在一起清蒸。
10、山药粥,把山药放到小米里面一起熬煮成粥。
一、山药排骨汤 二、山药小米粥 三、山药红枣猪肚汤 四、山药糕 五、山药红枣糕 六、山药小馒头 七、山药牛奶馒头 八、山药西兰花蒸糕 九、山药汤丸 十、山药鸡蛋饼
淮山家常菜做法?
淮山是一种常见的健康食材,常用于烹饪家常菜。下面给你介绍一道简单而美味的淮山家常菜——淮山炖排骨的做法:
所需材料:
- 排骨
- 淮山
- 姜片
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 清水
步骤:
1. 首先将排骨洗净,切成适合食用的大小块状。将淮山去皮,并切成与排骨差不多大小的块。
2. 锅中加入适量清水,待水烧开后放入排骨块焯水,煮沸后捞出,冲洗干净备用。这一步可以去除排骨上的血水和杂质。
3. 另起一个锅,加入适量清水,放入姜片和料酒,将淮山块放入锅中一同烧开,然后撇去浮沫。
4. 将焯过水的排骨块倒入锅中,再加入适量生抽和少许盐进行调味。根据个人口味调整盐和生抽的使用量。
5. 将锅转小火慢慢炖煮,约炖煮30至40分钟,直到排骨变得酥烂、淮山软烂即可。
6. 最后根据个人喜好可以撒上一些葱花或者香菜叶进行点缀。然后将淮山炖排骨盛入碗中即可食用。
这道淮山家常菜既营养又健康,适合全家人食用。如果你喜欢更加浓郁的口味,也可以根据个人喜好添加一些其他调料和配菜,如枸杞、红枣等。祝你成功做出美味的淮山炖排骨!
材料:
山药250g、葱末适量、姜适量、白醋少许、白糖适量、盐适量、鸡精少许。
制作步骤:
1、将山药洗干净,用开水烫1分钟再去皮山药去皮后切菱形片,泡入冷水中。
2、将山药从冷水中捞出,入沸水焯一下,再放入冷水中淘洗沥干。
3、加盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到碗中调成酱汁。
4、锅中热油,将山药片简单翻炒,然后将调好的汁倒入锅中与山药片均匀翻炒,最后出锅装入盘中即可食用。
山药有哪些做法?
木耳炒山药
原料:山药350克,木耳50克,青椒片50克,盐3克,糖2克,味精2克,色拉油适量。
做法:木耳泡发,去根切片。山药去皮洗净,切菱形厚片,焯水捞出待用。炒锅加油烧热,放山药片、青椒片、木耳、盐、糖、味精快速翻炒匀即可。
五彩山药
原料:山药,胡萝卜,豌豆,玉米粒,红甜椒,葱蒜末。
做法:胡萝卜、红甜椒切成和豌豆相仿大小的粒;削掉山药的表皮,山药改刀切成粒,冲洗掉大部分的黏液。水烧开,倒入各种配料粒汆烫2分钟左右,捞起冲洗一遍。热锅温油爆香葱蒜末,倒入各种配料粒翻炒2-3分钟,加盐、鸡精、糖、少许生抽、黑胡椒粉调味,最后加水淀粉勾上薄芡即可。
到此,以上就是小编对于山药的做法大全家常菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药的做法大全家常菜的3点解答对大家有用。
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