大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬瓜海带汤的问题,于是小编就整理了5个相关介绍冬瓜海带汤的解答,让我们一起看看吧。
名厨冬瓜海带汤做法?
备菜
锅里倒入香油,裙带菜挤干水放进锅里翻炒2-3分钟,倒入蛤蜊翻炒2-3分钟
倒入淘米水,清水也可以,中火20分钟加入冬瓜,再炖20分钟,冬瓜变透明,放入胡椒粉,盐,香油调味,关火放香菜,即可出锅
奶白浓郁又鲜美的汤就可以享用啦~
鲜!鲜!鲜!鲜!鲜!
主料
海带300g。冬瓜250g
调料
食盐适量。葱1根。蒜2瓣。芝麻油适量
做法
1.冬瓜和葱切好备用。
2.海带结洗净备用。
3.热油锅,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海带炒1-2分钟。
4.然后加适量清水煮开3-4分钟。
5.加盐和鸡精出锅,撒上葱花即可。
食材用料
海带35克,冬瓜500克,猪骨头380克,盐适量,鸡精少许
做法步骤:
1/8备好材料.
2/8海带泡发,骨头用开水烫煮1分钟,盛起备用,冬瓜去皮切块,备用.
3/8取一高压锅,把骨头倒入,加入2大碗清水,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
4/8趁煲骨头汤的时间,把泡发好的海带洗净,切块,备用.
5/820分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子.
6/8往煲好的骨头汤中倒入冬瓜丶海带,盖上盖子,开大火,锅上汽转小火煲10分钟.
7/810分钟后,关火,锅下汽后,打开盖子,调入盐、鸡精,可以出锅喽!
8/8开吃了.
冬瓜海带汤能加山药吗?
能加,食材:
排骨200g、冬瓜200g、山药一根、海带100g、干辣椒2个、葱1段、姜3片、虾皮10g
步骤1
先把排骨稍微煎一下
步骤2
加水,煮开
步骤3
煮开后将切好的山药和冬瓜放进去
步骤4
加入洗干净的海带
步骤5
盖上盖子煮十五分钟,加葱花虾皮,再煮两分钟既可
分
冬瓜海带汤海带啥时候下锅?
先放海带再放冬瓜。海带在煮之前需要浸泡一段时间,浸泡过的海带可以煮的更加软烂。
冬瓜可以切片,也可以切块,炖煮冬瓜海带汤时先将海带炖煮一段时间,再加入冬瓜,待冬瓜与海带都煮软了以后,就可以出锅了,出锅时撒上一把葱花,可以增加汤的香气。
山药冬瓜海带汤的做法?
食材:
排骨200g、冬瓜200g、山药一根、海带100g、干辣椒2个、葱1段、姜3片、虾皮10g
步骤1
先把排骨稍微煎一下
步骤2
加水,煮开
步骤3
煮开后将切好的山药和冬瓜放进去
步骤4
加入洗干净的海带
步骤5
盖上盖子煮十五分钟,加葱花虾皮,再煮两分钟既可
冬瓜白菜海带汤做法?
1· 准备配菜,干海带(也可以直接买鲜的海带)泡发切段备用,白菜切段,胡萝卜插细丝,冬瓜切小片,火腿切斜片,粉皮泡发,虾米准备好。
2· 热锅倒油。
3· 倒入冬瓜片翻炒,炒至断生。
4· 加入白菜和胡萝卜丝继续翻炒,炒至白菜断生。
5· 加入适量清水,加盖煮沸。
6· 煮沸后,倒入海带,火腿,虾米,粉皮,继续煮。
7· 加入少量盐,这里一定要注意,因为海带本身就是咸的,盐切记不能加多,一点点加,尝尝咸淡,适合自己口味就好,再加入鸡精,加入多点的陈醋,最后撒点白糖提鲜,继续煮一会就可以关火起锅了。
8· 撒上白芝麻点缀,酸酸的味道很开胃,冬瓜消肿,海带虾米都是健康的好东西,粉皮加进去超好吃,清淡又不油腻,夏天来一碗,开胃又舒服
准备材料:海带 300g、冬瓜 适量、白菜适量,食盐 适量、葱 适量、蒜 适量、芝麻油 适量。
1、首先使用菜刀把准备好的冬瓜切块。白菜切丝。
2、然后使用菜刀把葱切好。
3、接着使用清水把海带洗净。
4、锅内放入适量的油,使用大火加热,放入准备好的大蒜,冬瓜和海带,用铲子进行翻炒。
5、加水,盖上盖子,使用大火煮沸,再换成小火继续煲。
6、锅内放准备好的盐,鸡精,葱花,搅拌均匀盛出,完成。
到此,以上就是小编对于冬瓜海带汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬瓜海带汤的5点解答对大家有用。
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