怎么煮汤圆-怎么煮汤圆好吃不会破

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么煮汤圆的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么煮汤圆的解答，让我们一起看看吧。

煮汤圆要多少水？

500毫升左右

通常情况下，在家里面煮一些好吃的汤圆，可以选择放500毫升左右的水进去，我觉得这个水放进去之后，里面的口感可以变得更加的独特一些，味道也会很好的，而且吃起来的整个口感也是可以变得非常的完美。

一、加没过汤圆的水。

二、煮汤圆时应注意：加水少的话容易粘锅，汤圆也浮不起来，一定要多加水，水量以没过汤圆2～3厘米为宜。

三、水开下锅煮，煮至汤圆全都浮起来就好了。

怎么正确煮汤圆？

方法：

1、用旺火将水烧开。

2、水开后放入汤圆。

3、用勺背将汤圆轻轻推开。

4、汤圆浮起后，改用文火。

5、每开一次加适量的冷水。

6、煮开两三次后，可以捞出食用。

7、在汤圆上面撒上黑芝麻更美味。

拓展资料

汤圆，别称“汤团”，是汉族传统小吃的代表之一 。同时，也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物，也表达了古代人民对于幸福生活的一种向往和期盼。

据传，汤圆起源于宋朝。也是在当时的明州（现浙江省宁波市）所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许绵白糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜软糯可口，回味无穷。同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。

汤圆煮多久算是好了？

【煮汤圆】：

1.先将冷冻汤圆打开袋子静放5分钟左右，这一步是将汤圆自然解冻，防止汤圆冻得过硬，入水瞬间被冲击开裂。

2.起锅加水，将水烧至70~80度起密集的气泡时下入汤圆，煮汤圆既不要开水下锅也不要凉水下锅，开锅下锅煮，开水的冲击力太强，水和汤圆的温差太大，会导致汤圆开裂；而冷水煮汤圆，汤圆在水里浸泡的时间过久也容易破皮。

3.煮汤圆跟煮饺子差不多，不要开火一直煮，为了使其受热均匀且口感筋道好吃，在煮的过程中要点入凉水，大约全程将汤圆煮三个开、点两次水，看到汤圆全都漂浮起来了，汤圆就煮熟了，关火盛出便可开吃了。

煮汤圆的时间长久取决于火候和汤圆的大小，一般小汤圆或中汤圆用大火煮，需要5分钟左右，而如果用温火煮，汤圆又比较大可能就要7~10分钟了，最简单的判断汤圆是否煮熟的方法还是我上面说的“点两次水，煮三个开，看到汤圆全部漂浮起来了就熟了”

煮汤圆要想软糯好吃不破皮，牢记以上3点是关键：1.先解冻；2.温水下锅:3.点水。做到这3点，便能煮出软糯好吃不破皮的汤圆。

7-10分钟。汤圆熟的快慢取决于其大小，正常大小的汤圆7分钟就能煮熟，大汤圆至少也要10分钟左右。根据汤圆是否浮起判断熟不熟，汤圆浮起后再煮一两分钟就能完全熟透，速冻汤圆则总体需要10分钟左右。先将速冻汤圆常温放置，水开再放进煮即可，而冷水煮，汤会成糊状。

1、通过时间长短来判断，汤圆下锅后普遍用沸水煮大约7-10分钟即可；但速冻汤圆需煮时间更长，手工汤圆一般七分钟即可。

2、通过入锅状态来判断，刚入锅时未熟的汤圆沉入锅底，第一次上浮后再加一次冷水，待汤圆第二次漂浮至水面，再转文火，将漂浮在水面上的汤圆按入水底后又再次漂浮至水面即可。

3、通过煮后形态来判断，汤圆下锅，沸水中煮等待汤圆表皮呈现半透明状，且由白色变为灰色，馅的颜色隐隐约约，用勺子盛装有轻微粘勺，贴锅壁按压汤圆后会回弹，且会微微粘锅壁，此时汤圆已煮好。

到此，以上就是小编对于怎么煮汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么煮汤圆的3点解答对大家有用。