大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤圆怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍汤圆怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
汤圆的煮法简单又好吃?
材料:汤圆,白糖
做法:将汤圆倒入大碗中,加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以,起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化,舀出适量温水,放入碗中,倒入汤圆,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂,倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。
怎么煮汤圆好吃?
给汤圆解冻
将汤圆倒入大碗中,然后加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以了。
烧水放白糖
起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化。
下汤圆推散
舀出适量的温水,放入碗中,倒入汤圆,我们煮汤圆不能开水下锅,温水下锅才是正确的做法,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂。
点水煮开后出锅
倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。
头条里的汤圆怎么做才好吃?
1、在煮汤圆的时候,为了防止汤圆粘接在一起,我们可以把汤圆在水里面蘸一下,然后再下锅煮,这样煮出来的汤圆个是个的,不会粘接,同时汤也会很好喝。
2、汤圆有时候煮出来是夹生的,这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好,应该采用滚水下,慢火煮的方法。
3、煮汤圆时,等待水滚烫后,用漏勺搅动滚烫的开水,然后再往水中下汤圆,再徐徐搅动,使汤圆在水中旋转,防止汤圆沉底,然后再用微火慢慢煮,直到汤圆煮熟。
4、如果汤圆少,一锅就能煮完,那还好说。但如果汤圆太多,要分几锅煮,就最好是煮一锅换一次水。否则的话汤会发糊,不利于煮。
5、有时候煮汤圆吃腻了,也可以试试油炸汤圆,外酥里嫩,也好吃。但在炸汤圆的时候是比较危险的,一部小心油就会四处溅起,烫伤皮肤。
6、在油炸汤圆时要注意两点:第一,油量要多,油温要低。第二,汤圆放入锅中,炸至外壳变硬时,一定要将外壳敲碎,防止汤圆内温度过高发生炸裂。
7、当把汤圆炸至金黄色时,即可捞出。
扩展资料:
汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一 。同时,也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。
据传,汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而,汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区,人们在春节的时候也会习惯吃汤圆,而不是饺子。
制作配料:
南瓜1块 糯米粉适量 紫薯2个 糯米粉适量 糯米粉200克 清水160ML 豆沙适量 桂花适量(可选)
制作方法:
1、南瓜去皮隔水上锅蒸熟,倒入大盆里压碎;同样紫薯也是同样的做法;
2、分次少量地加入糯米粉,拌成无干粉的棉絮状,直到可以揉成柔软的面团即可;紫薯的面团也是如此做法;白色面团直接揉成柔软的面团;
3、然后搓成长条,切成大小一致的小剂子,搓圆按扁;
4、包入适量的豆沙馅儿,喜欢芝麻的就做芝麻口味的;用虎口的位置轻轻封好接口即可;
5、水开之后,放入汤圆,煮至汤圆飘起来,出锅之后,撒适量的桂花。
到此,以上就是小编对于汤圆怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤圆怎么做好吃的3点解答对大家有用。
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