大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泉水煮蛋的问题,于是小编就整理了3个相关介绍泉水煮蛋的解答,让我们一起看看吧。
艾叶可以煮茶叶蛋吗?
可以 以下是做法
配料:
鸡蛋10个
艾草20克
茶叶5克
酱油适量
盐适量
水适量
步骤:
步骤一:煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,煮沸后再煮5分钟。然后将鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡10分钟,使鸡蛋变得容易剥皮。
步骤二:剥皮
将鸡蛋剥皮,注意不要将蛋清弄破。
步骤三:煮茶汁
将茶叶和艾草放入锅中,加入适量水,煮沸后再煮5分钟。然后将茶汁倒入碗中,加入适量酱油和盐,搅拌均匀。
步骤四:煮茶叶蛋
将鸡蛋放入茶汁中,煮沸后转小火,继续煮30分钟。然后将茶叶蛋捞出,放入冷水中浸泡10分钟。
可以。
1.茶叶蛋是一种简单易学的美食,制作方法并不复杂,新手也能快速学会。
2.艾叶有一定的烹饪能力,其制作茶叶蛋的基础知识可以通过在网上寻找资料、观看视频等途径进行学习。
3.而且茶叶蛋是一种营养丰富、味道美味的小吃,适合在家中享受。
8月下旬去济南有什么景点?
首先,可以去泉城广场,欣赏美丽的喷泉和夜景。
然后,可以去大明湖,欣赏湖景和乘船游览。
接下来,你可以参观千佛山,探索古老的佛教文化。此外,你还可以品尝济南的特色美食,如煎饼果子和泉水煮鸡蛋。记得带上夏季的衣物和防晒用品,因为8月份济南的天气可能会很炎热。祝你在济南度过愉快的旅行!
黄酒的酿造方法?
1、 准备材料:糯米或大米,甜曲6克
制作方法:
2、 煮饭:把糯米洗干净,放锅上煮熟。
3、 糖化:将糯米摊凉至30℃左右,把甜曲拌入饭中均匀搅拌后装进干净的缸里面,封住缸口,温度保持在25至30℃约12-20小时。
4、 发酵:取冷开水约12.5公斤(山泉水、深井水更好)倒入饭中,盖紧缸口,保温发酵10天左右(25至30℃)
5、 过滤:将发酵后的糯米酒醅过滤即可得到生黄酒。
6、 杀菌:将生黄酒置于锅内(干净铝锅即可)用文火烧至80至85℃并保持20至30分钟即达到杀菌左右。
7、 贮存:用陶瓷缸存放,若久藏则可用水泥封口地藏。
工具/原料
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糯米 (20斤)
酒曲 (20g)
温度计 一支
方法/步骤
1/6
糯米的处理
在做之前,糯米要充分浸泡,根据天气来选择浸泡时间。比如夏天需要用冷水浸泡十个小时左右,冬天一般需要24个小时。如果想快一点可以用热水或温水浸泡。浸泡好后,糯米一定要蒸熟,不是煮熟,因为糯米很黏。蒸熟后摊凉到20-30℃左右。
2/6
酒曲
酒曲要占到千分之2左右(20斤糯米放20g酒曲),均匀撒在摊开的糯米上,再用勺子搅拌均匀。搅拌均匀后装在缸里密封发酵。
3/6
发酵
在10-15度的温度下发酵48-72h左右,然后再加入酒。就是纯米酒,就是没有加入任何添加剂的、没有经过任何处理的。如果想让黄酒酒度高一点可以加一些酒度高的纯米酒,比如53度的、30度的、20度的都可以。
4/6
二次发酵
装完酒后,再次发酵,至少15天以上。如果想让口感好一点,可以发酵1-2个月。
5/6
用过滤布将粮渣过滤出来。然后再将酒水进行高温、消毒、避菌,因为未经杀菌的酒水里含有菌种,影响糖度,加大酒度。
6/6
温度处理
将温度计加热到80-85℃左右后多次沉浸在酒里,多沉浸几次。最后的酒是金黄色的,粮食的香味是很浓的
注意事项
如果想要增加产量或口感比较好,在摊凉的时候,撒上20%的饮用水
到此,以上就是小编对于泉水煮蛋的问题就介绍到这了,希望介绍关于泉水煮蛋的3点解答对大家有用。
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