大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于甜甜圈的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍甜甜圈的做法的解答,让我们一起看看吧。
小高姐甜甜圈的家常做法?
1、牛奶加热到40摄氏度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,加油,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
daylight甜甜圈做法?
甜甜圈的做法
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
爱的魔法师甜甜圈做法?
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果快速反弹,说明还没有发酵到位,如果按下去不反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。
酸奶甜甜圈做法?
1、主料:高粉390g、温水120ml、鸡蛋2个、黄油40ml(植物油)、盐2g、酵母2g、砂糖60g、牛奶120ml、辅料:蜂蜜5ml、甜味。
2、清水,砂糖,植物油,盐和鸡蛋先放到面包机里。
3、然后加高粉,酵母和盐。
4、面包机和面程序连续执行两次。
5、和面之后发酵30分钟左右,利用模具造型。造型后放烤箱发酵程序,发酵30分钟。
6、发酵后上下130度烤25分钟即可。
到此,以上就是小编对于甜甜圈的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于甜甜圈的做法的4点解答对大家有用。
本文转载自互联网,如有侵权,联系删除