冷面-冷面的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷面的问题，于是小编就整理了4个相关介绍冷面的解答，让我们一起看看吧。

冷面怎么做？

那就是冷面

1.将买来的干冷面泡一下 泡软

2.准备清水适量

3.再水中加入盐一勺，糖三勺，白醋两瓶盖，味精一勺，生抽适量，牛肉粉适量也可不加。放入冰箱冷藏

4.冷面开水下锅煮到没有硬芯，不要煮太久否则会化

5.煮好面条捞出放入冷水反复投凉

6.将冷面放入调好的汤中

7.加入黄瓜丝，香菜，蒜末，白芝麻，辣椒面等配料

这样一碗冷面就做好了，原创配方，喜欢记得关注哇[祈祷]

首先，我们需要先煮一些比较复杂的东西，那就是先把牛肉煮上。在炒牛肉的时间间隔中，我们去处理别的菜将西红柿还有黄瓜全部都洗干净，同时还要准备一个煮熟的鸡蛋。把干的冷面在凉水中洗一下。

将黄瓜从中间长度差不多一样的小段，然后将这些圆的黄瓜切成片，再将这些黄瓜片进一步切成黄瓜丝。对于西红柿从中间分成两半，然后将每一半都切成西红柿片。

然后再将一个圆葱，分为四半。准备一个梨，洗干净之后切成两半。有的人可能会说不能分离，但是我们没有分这里吃我们是将这个梨从中间切成两半，放在锅中的时候能够更好的把其中的东西煮出来。

还要准备一些辣白菜，把辣白菜上切成一小段的。

把牛肉切成薄片，然后把手机当然从中间分开。把我们之前煮牛肉的汤过滤的干净一些。用这些汤，再加一些水来煮冷面。冷面煮熟之后，江冷面在凉水里过一下，放到一个碗中。再把我们之前签好的那些东西摆上调一碗酱汁，加盐，再加一些雪碧，用筷子将它们混在一起搅匀。把这些配好的酱汁浇在在我们刚刚摆好的冷面和别的东西上面。

这样一碗冷冷的面就做好了。

吃冷面的好处与坏处？

1、好处：提供能量，冷面含有丰富的碳水化合物，能为人体提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量水分，因此食用后能产生较强的饱腹感；易于消化吸收。

2、坏处：发胖，冷面富含碳水化合物，如果长期大量食用，摄取的碳水化合物较多，加之不运动，可能导致身体发胖；营养素摄入不足，很多人吃冷面时配菜较少，并不能保证身体对各种营养素的需要，长此以往可能会出现个别营养素摄入不足的情况，所以长期吃冷面需注意多补充蔬菜和优质蛋白。

冷面是怎样做的？

冷面做法教程

食材：煎一个鸡蛋，胡萝卜，黄瓜丝，火腿肠，腐竹，香菇，葱丝少许，生抽一勺，香醋一小勺，辣椒面一小勺，香油少许

1. 腐竹浸泡水里让其变软，和香菇一起在开水里焯一遍遍备用。把其他食材全部切成丝。

2. 水烧开，放入荞麦面，煮熟捞起并放到冷开水里过两遍。

3. 碗里装半碗的鸡汤

4. 把做好的荞麦面放入碗里

5. 把所有切好的食材摆入荞麦面上。

6. 调点酱汁淋上就可以了(生抽，辣椒面，香油，香醋)

7.稍微拌一拌就可以吃啦！

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1、碗中加入纯净水，无糖雪碧，韩式辣酱，生抽，醋，蜂蜜搅拌均匀备用

2、水开下入荞麦粉丝煮

3、煮好后捞出过冰水

4、过好水的荞麦粉丝装入碗中，倒入之前调好的料汁

5、依次摆上西红柿，黄瓜丝，牛肉，水煮蛋即可

冷面的吃法？

先浸泡冷面，捏散两端，容易煮熟不粘连。

2. 切黄瓜丝、炒花生、香菜段、葱花和蒜末。

3. 调制冷面料汁：加入葱花、蒜末、白芝麻、辣椒面、生抽、蚝油、盐、白糖、少许凉白开水。

4. 煮冷面，捞出后放入料汁中，加入凉白开，搅拌均匀。然后依次加入生抽、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀，加入少许凉白开水，拌匀，冷面料汁就做好了。锅中加入适量清水，煮至沸腾后加入冷面，大约煮三四分钟就差不多熟了，用筷子夹一下冷面，轻轻一夹就断开，就可以了。

5、把冷面放入凉水中，清洗两遍。

6、再把冷面捞出来，直接放入刚才调制好的料汁中，加入少许凉白开，搅拌均匀

7、最后加入喜欢的蔬菜，黄瓜丝、花生、香菜、鸡蛋，这一大碗冷面，吃起来相当满足，赶紧试试吧！

到此，以上就是小编对于冷面的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷面的4点解答对大家有用。