巴西烤肉的做法-巴西烤肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于巴西烤肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍巴西烤肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

谁知道正宗巴西烤肉的配方？

主料：牛肉500克、烤肉料3大勺

调料：蚝油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、洋葱一个、青椒1个、红椒2个、签子适量

做法步骤：

1.牛肉切成鹌鹑蛋大小的肉丁。

2.切洋葱

3.将所有调料和洋葱放到碗里。

4.拌匀。盖上保鲜膜，放到冰箱里腌制2小时。

5.青椒和红椒洗干净。

6.切成比一元硬币稍大的青椒块。

7.用签子把青椒、红椒和腌制好的肉块串在一起。

8.美的烤箱上下火180度预热

9.将肉串放到预热好的烤箱中。

10.200度烤15分钟即可。

11.取出烤好的肉串，根据个人喜好撒上黑胡椒粉或者辣椒粉即可

— 食材清单 —

主料:猪肉300g

辅料:小番茄100g，小黄瓜100g，黄椒100g，烤肉酱适量，橄榄油适量，黑胡椒适量

— 烹饪步骤 —

1· 将买来的猪肉清洗干净，晾干水份然后切成大小几乎一样的肉块

2· 猪肉，小黄瓜，黄椒切块混合橄榄油，烤肉酱混合30分钟

3· 食材依次穿上竹签放在铺好锡纸的烤盘上，每根竹签6-7个食材

4· 食材放在锡纸烤盘上，撒上黑胡椒

5· 烤箱预热180度，放入烤肉串，选择热风烧烤模式，烤制20分钟即可

巴西烤肉卷做法？

配料:嫩牛肉250克，洋葱1个（切丝），葱1条（切丝），冬菇5只（浸软切丝），红甜椒半只（切丝），金菇（鲜金针菇）100克，牛油2汤匙。

腌料：姜2片（剁碎），生抽（酱油）2汤匙，油1汤匙，白胡椒粉半茶匙。

调味料：生抽（酱油）1汤匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。

芡汁料：上汤1/4杯，蚝油1汤匙，米酒1汤匙，糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙。

生粉浆：生粉半茶匙，与1茶匙水拌匀。操作:1、牛肉切成6－8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分钟；芡汁料拌匀，备用。

2、大火烧热2茶匙油，炒香洋葱、葱、冬菇丝及红甜椒1分钟，下金菇及调味料，再炒1分钟，取出待凉。

3、牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起；中火烧熔牛油，放入肉卷，每边煎香约2分钟，取出上碟。

4、芡汁料煮滚（开），下生粉浆勾芡，取出，淋在牛肉卷上。

1· 炒锅放油，烧热放洋葱碎炒香放入牛肉馅翻炒放糖盐生抽料酒番茄沙司炒至牛肉熟停火。

2· 取一张化冻的手抓饼，中间放一张芝士

3· 放上炒好的牛肉馅

4· 再放上芝士碎

5· 把一边一折到芝士上，再把对边也折过来

6· 再折

7· 最后折成正方形

8· 刷蛋液撒芝麻

9· 烤箱200度预热烤20分钟。根据自己烤箱的温度来调整时间

10· 对半切开，挤上番茄沙司完成

食材清单

五花肉 、 黄瓜 、 小麦面粉

烹饪步骤

1/4

五花肉冷冻后，切薄片，放入老干妈，小康牛肉酱，番茄酱，沙拉酱调味，放入冰箱冷藏十二个小时，时间越长越入味。

2/4

电饼档插电预热，放少许油即可，因为一会煎肉的时候会冒出好多油，然后将肉一片片放入电饼档内，盖上盖子

3/4

煎至五花肉的猪肉白基本透明就可以出锅了

4/4

完成

巴西烤肉卷饼正宗做法？

巴西烤肉卷饼，也叫“巴西烤肉卷”、“巴西烤牛肉卷”等，是一道有着浓郁南美风情的美食。下面是一份简单的巴西烤肉卷饼正宗做法供您参考：

所需材料：

牛肋条肉或其他切成薄片的牛肉 500g

洋葱 1个

大蒜4瓣

红辣椒粉或者黑胡椒适量

海盐适量

蛋黄 2个

面粉 400g

泡打粉1小勺

沸水200ml

植物油适量

制作步骤：

将牛肉均匀地撒上红辣椒粉或黑胡椒和海盐，腌制15分钟。

烤箱预热至200°C。

将腌制好的牛肉放入烤盘中，放入烤箱烤10分钟左右，直到肉片煮熟、颜色金黄。

洋葱和大蒜剁碎后炒熟备用。

制作卷饼皮：将面粉和泡打粉混合，加入沸水搅拌至面团成型。将面团分成若干个小面团，擀成薄片状。

在卷饼皮上刷上一层蛋黄液，放入一些牛肉和洋葱大蒜馅儿，卷起来即可。

热锅中加入适量的植物油，将卷饼放入锅中煎炸至两面金黄，即可食用。

参考以上步骤制作，便可以尝到地道的巴西烤肉卷饼了。需要注意的是，巴西烤肉卷饼的馅料和配料可以根据个人口味进行调整，同时在烤肉时要注意不要烤过头，以免变得过于干燥。

到此，以上就是小编对于巴西烤肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于巴西烤肉的做法的3点解答对大家有用。