银耳红枣汤-银耳红枣汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳红枣汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳红枣汤的解答，让我们一起看看吧。

银耳红枣汤最正宗的做法？

主料:

冰糖130g

辅料:

新鲜银耳1朵

红枣32g

枸杞3g

水适量

— 烹饪步骤 —

1· 新鲜银耳用剪刀把深黄色部分剪掉；

2· 银耳清洗干净，撕成小朵；

3· 洗净后沥干水分；

4· 红枣洗净切小、枸杞洗净备用；

5· 锅中放入适量水，放入银耳、红枣、枸杞，大火煮开后转中火盖盖煮30分钟；

6· 冰糖放入银耳汤中，继续中小火煮十分钟至冰糖融化即可

用料：银耳1朵、红枣10颗、桂圆20颗、花生两把、老冰糖适量（根据自己甜度放）

步骤 1

食材准备

步骤 2

银耳提前泡发

步骤 3

泡发好的撕成小片，桂圆剥壳，花生红枣洗干净，放进珐琅锅

步骤 4

中小火煮开

步骤 5

盖上锅盖

步骤 6

怕溢锅可放个勺子支撑

步骤 7

勺子时不时搅动

步骤 8

等银耳出胶即可关火

银耳，红枣，冰糖，红枣。

制作方法

做法一

1、把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟，关火。

4、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟即可。

用料:

银耳半朵

红枣5颗

枸杞20粒

冰糖15克

水300克

步骤 1

银耳泡发

步骤 2

洗好红枣，枸杞

步骤 3

水，银耳，红枣，枸杞放入电饭煲，煮粥模式35分钟。

步骤 4

粥好后，保温15分钟，放冰糖。

步骤 5

继续保温，一个小时后工汤就好了。

银耳红枣汤怎么做？

银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）制作过程：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用

2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状

4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用小提示：1、银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝，也可以用电砂锅慢火长时间熬煮，绝对能做出超级浓稠的银耳汤

2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么：买银耳首先要看色泽，好的银耳不一定是雪白的，带一点黄很正常，但颜色鲜亮，朵大蓬松，肉质肥厚，即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性，无黑点、杂质，耳脚也少。闻起来清香、无异味

食材

银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。

制作方法

1、红枣用水洗净备用

2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。

3、泡发的银耳用手掰成小块。

4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。

5、枸杞洗净备用。

6、银耳放入高压锅中，加适量水。

7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。

8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。

食材：鲜莲子150克，银耳50克，红枣10颗，冰糖6块，水适量

做法步骤：

1，将鲜莲子去壳清洗干净备用，银耳泡发，撕成小块备用

2.将莲子，银耳，冰糖，枣和适量清水一同放入锅中，煮上30分钟即可。

3.鲜莲子羹煮出来的口感要绵软。入味更加

1.食材：银耳、野花蜂蜜、红枣、清水;

2.先将银耳浸泡起来，一段时间后再捞出来备用;

3.将红枣切成小块，记得把枣核去掉备用;

4.往锅里面倒入清水，再将银耳和切好的红枣倒入进去;

5.一起煮个5分钟左右，再倒入适量的蜂蜜，搅一搅;

6.再煮个3分钟的样子就可以了。

到此，以上就是小编对于银耳红枣汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳红枣汤的2点解答对大家有用。