女巫汤-女巫汤意面

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于女巫汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍女巫汤的解答，让我们一起看看吧。

女巫汤的正宗做法？

1、洋葱去皮，用水冲洗干净，切成角形。

2、青辣椒用水洗净，切成小型块状，去除籽。（注：辣茎不去）

3、芹菜用水洗净，切成斜段。

4、番茄用水洗净，切成小块状。

5、卷心菜洗净，切成三角形小块状。

将以上5种菜放入大煲内，注满清水，翻滚后，慢火煲3小时左右，余下汤水即可，汤水可浓可淡，你可以用盐调制你喜欢的味道，但不能放入动物油类。

炖的时候，水要浸满菜。

女巫汤是哪个国家的？

古传说女巫汤是吉普赛女郎们所流传的菜肴，在每年的冬天到临之际，她们就会架起一口小锅，往锅中加入爱人喜欢的食物，之后再和红酒一起熬煮，所以这道菜也被看做是对恋人满满的爱意。

女巫汤在不同的国家地区有不同的称呼和做法，比如英美叫Mulled Wine，而在德国以及奥地利地区则被称之为Gluehwein，在匈牙利就称做Forralt，各个地区的女巫汤配料以及口感都不相同，但通常的做法都是以红酒、橙子和肉桂以及各种香料为基本食材，再添加自身所喜欢的食材放入锅中，小火烹调大约半个小时即可出锅。

女巫汤意面怎么做？

汤底用料：牛骨髓 百里香 半个柠檬汁 白胡椒粒 花椒 清鸡汤 番茄去籽 西芹半根 葱白半根 甜菜头 紫洋葱半个 丁香一个 肉豆蔻磨粉少许 迷迭香 香茅 手磨黑胡椒 红椒粉 红酒意面准备： 贝壳意面 八色橄榄叶意面 墨鱼意面摆盘准备：马苏里拉奶酪 乌鱼子干 淡奶油 法棍 百里香 迷迭香 手磨黑胡椒步骤：

1、熬汤底，牛骨髓、百里香、半个柠檬挤汁、白胡椒粒十几颗、花椒三颗、一个番茄去籽切块、西芹半根、葱白半根、甜菜头一个切块、丁香一个插入半个紫洋葱中，肉豆蔻磨粉少许，红酒适量，以上用料放进500ml清鸡汤中。大火煮开，小火20分钟。

2、放入迷迭香、香茅、手磨黑胡椒碎、红椒粉立即关火，过筛留汤底备用，女巫汤做好。

3、煮面，煮汤底时，可以煮意面。盐水煮开放入意面。先煮，白意面，煮好捞出放入冷水碗中备用。然后煮贝壳面，煮好捞出放入冷水碗中备用。再次八色橄榄叶意面，煮好捞出放入冷水碗中备用。最后墨鱼意面，煮好捞出放入冷水碗中备用。

4、摆盘，先卷白色意面摆放在盘子前端，再卷墨鱼意面放在盘子后部，将女巫汤倒入盘中，摆贝壳意面、八色橄榄叶意面。在白色意面上撒上乌鱼子和cheese粒。淋上淡奶油，点缀迷迭香、百里香，法棍配在盘边，撒上黑胡椒碎，礼成，请享用。重点：所有回答都来自美豆爱厨房

巫婆汤里放什么好？

吃菜还可以耐饿一点，建议吃比较好。 喝巫婆汤时最好在不烫不冷的情况下喝掉，建议盛在容器中，在热水中温一下，但是如果是放在冰箱里面的汤就一定要隔水加温后喝，或者在热水中加热后再喝，请注意温温度不要太高。

喝巫婆汤期间最好不要喝很烫的茶水，尤其是不能喝茶叶和开水，建议可以喝冷开水或温开水，但是也要与喝汤相隔0.5～1小时。

巫婆汤可以放入少许盐。普通锅都可以用高压锅者始终不能盖紧，只当普通锅用，不能用电饭锅等。

烧开后的汤在小火烧时，汤始终需要处于微沸腾状态下才可以。

喝巫婆汤期间，最好能大量的喝汤，尽量吃少量的食物。

这种方法的效果最好，但某些人可隔一定时间吃水果和蔬菜，可以根据自身情况来决定。

在喝巫婆汤期间，如果感觉到饿了就要喝，不感到饿时也可以隔一小时喝一碗。 建议可以每天坚持喝10次以上，越多越好，但是记住不要一次喝很多碗。

纤维素可长期存在于人体内，它起着抗脂肪作用。

普通减肥者喝巫婆汤瘦下后需再喝3～5天，每天需喝6～10碗，保持纤维素的摄入和形成纤维素结构抗脂肪。

到此，以上就是小编对于女巫汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于女巫汤的4点解答对大家有用。