红烧鸡腿的做法-红烧鸡腿的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鸡腿的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红烧鸡腿的做法的解答，让我们一起看看吧。

鸡腿的最简单十种做法红烧鸡腿？

以下是鸡腿的十种简单做法：

蜜汁烤鸡腿：在鸡腿上涂上蜂蜜和生抽，放入预热至200℃的烤箱中烤20分钟。

红烧鸡腿：将鸡腿切块，用油煸炒至微黄色，加入姜蒜、红辣椒和调味料炖煮。

炸鸡腿：将鸡腿沾上淀粉和蛋液，然后放入油锅中炸至金黄色。

鸡腿堡：将鸡腿肉切成薄片，裹上面包屑后煎炸至金黄色。

酸辣鸡腿丝：将熟鸡腿肉切成丝，加入醋、辣椒油、香菜等拌匀。

鸡腿肉卷：将鸡腿肉切成薄片，包裹上蔬菜和调味料后蒸熟。

香煎鸡腿：将鸡腿肉切成块，放入油锅中煎至金黄色，加入蒜蓉和调味料翻炒。

酱爆鸡腿：将鸡腿肉切成块，加入豆瓣酱、蒜蓉、辣椒等炒匀。

麻辣鸡腿：将鸡腿肉切成块，加入花椒、辣椒、香料等炖煮。

蒸鸡腿：在鸡腿上划几刀，加入调味料蒸熟。

以上是十种简单易学的鸡腿做法，您可以根据自己的口味选择适合的做法。

做法

1、鸡腿洗干净，沥干水分；

2、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起备用；

3、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用；

4、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒；

5、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火；

6、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。

腐竹红烧鸡腿的做法？

1.

将准备好的100克腐竹泡发，打成结，留以备用。

2.

起火烧30ml油，将准备好的300克鸡腿放在锅中，进行煎炸、翻炒。

3.

再在锅中加入1勺酱油，进行调味调色。

4.

在锅中加入300ml清水，进行炖煮。

5.

将准备好的5克冰糖放在锅中，进行提味。

6.

再将100克腐竹结放在锅中，进行炖煮。

7.

加入5克盐，进行简单的调味。

8.

炖煮，翻炒，等到锅中汤汁收后，盛出，再将准备好的5克芝麻撒在上面。

莴苣红烧鸡腿的做法？

主料：鸡腿(1000克)

　　辅料：胡萝卜(150克) 甘薯(150克) 莴笋(100克)

　　调料：花生油(75克) 番茄汁(50克) 料酒(25克) 酱油(25克) 小葱(25克) 白砂糖(10克) 味精(1克) 胡椒粉(1克) 姜(5克)香油(15克) 淀粉(豌豆)(8克) 

制作工艺

　　取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；

　　炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；

　　红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；

　　油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；

　　油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；

　　然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；

　　待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。

到此，以上就是小编对于红烧鸡腿的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧鸡腿的做法的3点解答对大家有用。