耗油生菜-耗油生菜怎样做成的好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于耗油生菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍耗油生菜的解答，让我们一起看看吧。

耗油生菜怎样做？

1.

准备300克生菜、洗净切成6块

2.

准备蒜末2克

3.

碗里放入淀粉5克、加水调匀备用

4.

起锅烧水、放入食盐1克

5.

倒入花生油1克

6.

把水烧开

7.

放入生菜焯水30秒

8.

捞起沥干水分

9.

装入长盘

10.

起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克

11.

加入生抽2克

12.

加入清水100克、鸡粉1克

13.

加入食盐1克

14.

汤汁烧开、加入淀粉水

15.

迅速搅动、搅至汤汁浓稠

16.

浇在生菜上面即可

蚝油生菜怎么做法？

1准备300克生菜、洗净切成6块

2准备蒜末2克

3碗里放入淀粉5克、加水调匀备用

4起锅烧水、放入食盐1克

5倒入花生油1克

6把水烧开

7放入生菜焯水30秒

8捞起沥干水分

9装入长盘

10起锅烧油、下入蒜末爆香、加入蚝油2克

11加入生抽2克

12加入清水100克、鸡粉1克

13加入食盐1克

14汤汁烧开、加入淀粉水

15迅速搅动、搅至汤汁浓稠

16浇在生菜上面即可

食材用料

生菜500克，葱10克，姜10克，蒜10克，蚝油15克，盐5克，白糖10克，鸡粉5克，老抽5克，淀粉5克

做法步骤：

1/11 生菜洗净用手撕成大片，备用。

2/11 葱、姜、蒜切片。

3/11 将锅中放入清水、盐、色拉油大火烧开。

4/11 放入生菜焯水，捞出备用。

5/11 热锅下油放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香。

6/11 加入适量清水。

7/11 加老抽、鸡粉、白糖大火烧开。

8/11 用水淀粉勾芡，烧开淋明油。

9/11 把生菜放入盘中。

10/11 将调好的蚝油汁淋在生菜上面即可。

11/11 耗油生菜就做好了

材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖

做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。

2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。

3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。

4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。

食材用料

蚝油3勺，圆生菜1个，食盐5克，白糖5克，生抽5克，红椒半个，植物油1汤匙，淀粉3克，水适量，蒜3瓣

做法步骤：

1，准备好食材，园生菜洗净后剥开放在盐水中浸泡3-5分钟去除农药残留，然后撕小块，蒜瓣切末备用

2，锅中加入足够量的水烧开，待水开后下入生菜，立刻关火，生菜在水中翻匀后捞出过冷水

3，炒锅加热，倒入适量植物油，放入蒜末炒香

4，然后放入两到三勺蚝油，和蒜末翻炒均匀

5，加入适量水，加入盐、白糖、少许生抽大火烧开，调少许水淀粉放入锅中，待汤汁变粘稠后关火

6，把调好的汤汁浇在生菜上，放少许蒜末和红椒点缀，食用时调匀即可

用料

生菜400g、蚝油3汤匙、蒜头5瓣、油适量、水适量



步骤

1、生菜清洗干净，撕成大块；大蒜剁成末；



2、锅里放入适量水，烧开后放入生菜并加入少许的油，待2两分钟后捞出晾干水；



3、锅里放入适量油，爆香蒜末；



4、倒入蚝油，再加入适量的水，混合均匀后把耗油汁淋上。

蚝油生菜最正宗的做法？

用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。

制作过程:

1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。

2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。

3、把锅洗干净，放入一炒勺清水（不需要放油，水也不需要太多，能均匀浇在生菜上面就好），然后放入蚝油、酱油、生抽 、鸡精和味精。

4、烧开汤汁转小火，开始勾芡（芡汁要稠一些，让汤汁扒在食材上面，这样吃起来才有味道），待芡汁浓稠，表面再放入少许清油（为了提亮），即可出锅浇在生菜上面。

到此，以上就是小编对于耗油生菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于耗油生菜的3点解答对大家有用。