杨梅汤的做法-杨梅汤的做法与配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杨梅汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杨梅汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

杨梅汤汁怎么煮？

第1步、杨梅洗净后用盐水浸泡半小时。沥干水份加一勺白糖，或是等量冰糖腌制半小时以上。

第2步、水果花茶里面有山楂，陈皮等，加甘草清洗干净。

第3步、锅中加纯净水，放入花茶。

第4步、加糖煮10分钟左右。

第5步、杨梅连糖汁一起倒入锅中继续煮10来分钟。

第6步、待杨梅煮至可以轻松压碎，汤汁浓稠，颜色变深。

第7步、关火，待凉后过滤倒入纯净水瓶中，放冰箱冷藏。

第8步、冷藏后的杨梅汤，酸酸甜甜，消暑开胃。

食材明细

杨梅、清水、白糖、白醋。



1、新鲜杨梅数个洗净。



2、加入适量纯净水。



3、加入适量白糖，白醋。



4、中大火烧开后转小火熬出杨梅汁液，水变红色。约半小时。关火。



5、倒入杯中，薄荷叶点缀。



材料

新鲜杨梅400g

冰糖120g 

水1300g

做法

1、主锅内倒入1000克水，网锅里倒入杨梅，5分钟/50度/速度4.5，洗净杨梅。

2、清空主锅后，加入1300克左右的水，加入400克杨梅，120克的冰糖，20分钟/温度100度/反转键开启/速度小勺，熬煮。

3、将熬煮好的杨梅汁滤出，放置常温后，再放入冰箱冷藏饮用最佳。

榕江杨梅汤做法？

食材

新鲜杨梅1斤

白糖40-50克

盐1小勺

方法/步骤分

1/6杨梅先用清水轻轻冲洗干净。

2/6然后用一个大碗装，倒入适量水，要能完全没过杨梅，加入一小勺盐，搅拌几下，浸泡10分钟。因为杨梅容易生虫，用盐水浸泡一下，赶出虫子。

3/6将盐水浸泡过的杨梅捞起，倒掉水，再冲洗一下，然后滤干水，用白糖腌渍一两小时。

4/6开始煮杨梅，将腌渍好的杨梅连同腌出来的汁水和还没有融化完全的糖一起倒入锅中，再加刚刚没过杨梅的水量。

5/6中火煮开，转小火再煮五分钟，然后关火。

6/6杨梅汤彻底晾凉后，用带盖子的密封罐子装好，冰箱冷藏，要吃的时候用干净的勺子捞一些出来兑点凉白开或冰水或其它饮料。

步骤 1

space

将杨梅倒入盐水里浸泡清洗15分钟

步骤 2

space

将清洗好的杨梅装盘

步骤 3

space

杨梅与老冰糖一起倒入锅中加上过滤后的纯净水

步骤 4

space

水量刚好没过杨梅

步骤 5

space

调成大火煮沸

步骤 6

space

煮沸以后用勺子将表面的泡沫挖出，调成小火煮20分钟，直至汤煮成红色，杨梅软掉

步骤 7

space

将煮好的杨梅连汤一起盛起来装入容器进行冷却

步骤 8

space

冷却好后装入瓶中放进冰箱冷藏起来

步骤 9

space

哇，冷藏一晚后的杨梅汤味道棒极了！

原料：新鲜杨梅500克，白砂糖500克，水适量。

制作：

(1)选择色泽鲜红、充分成熟的杨梅，摘除柄、蒂和叶片，而后用清水冲洗干净。

(2)将杨梅加1倍水，在不锈钢锅中煮沸。然后加入白砂糖再次煮沸，砂糖溶化后改用小火煮3～5分钟，趁热将杨梅与糖水一起装入消过毒的玻璃瓶内，即为杨梅汤。冷却后放入冰箱保存。

(3)取杨梅汤3汤匙(约40毫升)和3只杨梅果，加入5倍的冰水，即为扬梅汤饮料。可随配随饮用。

用密封的容器装好，想吃的时候就捞一些出来，加点凉白开或冰水或其它饮料，喝起来冰冰凉凉酸酸甜甜的，不过这种做法不建议放太久，尽量早点吃完，而且是量不多的情况下做，量太多就建议泡杨梅酒，做杨梅果酱或是杨梅罐头。

到此，以上就是小编对于杨梅汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杨梅汤的做法的2点解答对大家有用。