蒜蓉西兰花的做法-蒜蓉西兰花的做法怎么好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉西兰花的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜蓉西兰花的做法的解答，让我们一起看看吧。

蒜蓉西兰花的做法？

蒜蓉西兰花

— 食材清单 —

主料:

1棵

辅料:

大蒜3瓣，油适量，盐适量，淀粉半勺

— 烹饪步骤 —

1· 西兰花洗净焯水，捞出过凉水备用；切葱花，蒜末；

2· 热锅烧油，倒入葱花爆香，接着倒入西兰花翻炒，加盐，蒜末；淀粉加水拌匀，倒入锅中；

3· 收汁出锅～

1. 西兰花洗净，切成小朵，大蒜5瓣切末。

2. 锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。

3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入西兰花翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

蒜蓉西兰花的做法？

1. 准备食材：西兰花、蒜、小米辣、蚝油、生抽酱油、鸡精、食盐、白糖、水淀粉。

2. 将西兰花洗净，切成均匀的小块。

3. 将蒜和小米辣切碎备用。

4. 将西兰花焯水，水中加入适量的食盐和食用油，焯水1分钟后捞出备用。

5. 热锅凉油，加入蒜和小米辣煸炒出香味。

6. 加入蚝油，煸炒均匀。

7. 加入适量清水，加入食盐、鸡精、白糖和生抽酱油调味，翻炒均匀。

8. 加入水淀粉勾芡，将汤汁煮至浓稠。

9. 将焯好水的西兰花装入碗中，将汤汁浇在西兰花上即可。

小贴士：

1. 焯水时加入食盐和食用油，可以保持蔬菜的颜色和口感。

2. 炒蒜蓉时，火不能太大，以免蒜蓉炒糊，影响口感和味道。

3. 勾芡时，水淀粉的比例为1:1，可以根据实际情况适量调整。

4. 调味时，可以根据个人口味适量调整调料的用量和种类。

原料：西兰花一朵、大蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 

做法

1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；

2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；

3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；

4、放入西兰花翻炒；

5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；

6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。

1. 西兰花洗净，切成小朵，大蒜5瓣切末。

2. 锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。

3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入西兰花翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

食材

西兰花（500g）大蒜（5瓣）

食用油（少许）食盐（少许）

步骤1: 将西兰花切成小块，用水冲洗干净。

步骤2: 将西兰花放在淡盐水中侵泡10分钟左右（因为不好清洗，用盐水泡一下杀菌）。

步骤3: 剥好几瓣大蒜，用刀切成小丁备用。

步骤4: 在炒锅内放入适量的食用油，加热一会。

步骤5: 油热了之后放入大蒜稍微翻炒一下。

步骤6: 闻到蒜香后，将西兰花滤水后倒入锅内，翻炒5分钟左右（如果觉得西兰花比较难炒，熟的满，可以在下锅之前在开水里焯一下，这样在油锅里稍微翻炒入味就可以了）。

步骤6: 出锅之前加适量食用盐，稍微翻炒均匀，蒜蓉西兰花就炒好了，简单快捷啊。

蒜蓉西兰花家庭版？

用料

西兰花 300g

大蒜 4瓣

小米椒 3个

盐 少许

鸡精 少许

蚝油 1勺

白糖 少许

红薯淀粉 1勺

清水 适量

食用油 少许

做法步骤

1、挑选新鲜西兰花一个，上面开花的就不要买了，老了。

2、用你发财的小手，掰成均匀小块。

3、锅中烧水，放入食盐和食用油。水开后放入西兰花焯水一分钟。

4、捞出后冷水冲洗。

5、准备一个小碗，将西兰花花朝下，根部朝上，均匀码放在碗里，最后用手心压紧实，放一边备用。

6、大蒜拍碎切成末。

7、小米辣切碎。

8、锅中放油，将大蒜末放入小火煸香。

9、放入蚝油炒匀。

10、加入一碗清水。

11、倒入小米辣。

12、紧接着，放入食盐，鸡精，白糖，适量生抽酱油，不停搅拌均匀。

13、放入水淀粉勾芡。使料汁粘稠即可。

14、技术活儿来了，将盘子扣在小碗上，来个180度后空翻。

15、翻完后拿开小碗是酱紫的。

16、将料汁浇在西兰花上即可。

到此，以上就是小编对于蒜蓉西兰花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉西兰花的做法的3点解答对大家有用。