柠檬泡椒凤爪-柠檬泡椒凤爪的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柠檬泡椒凤爪的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柠檬泡椒凤爪的解答，让我们一起看看吧。

柠檬泡椒凤爪泡多久才入味？

1天，如果想要更入味的话可以泡2-3天。

在家做的柠檬泡椒凤爪能放2~3天，放在冰箱冷藏可以放一周，如果再放久一点就要慎吃了，

因为鸡爪是会变质的，即使它经过了盐水的炮制，它还是会变质的。

在家制作好了柠檬泡椒凤爪，最好尽快吃完，如果一定得保存几天的话，应该放进冰箱冷藏，冰箱可以阻断一些细菌，

而低温可以减慢变质的速度，只要保存好，一周也是没问题的哦！

泡椒凤爪柠檬泡水好吗？

比较好吃。

柠檬中含有丰富的有机酸，加到鸡爪中对鸡皮起到软化作用，吃起来口感更佳。柠檬还具有酸味和清香，加在鸡爪中能够有效抑制住鸡爪的腥味，还能中和鸡爪的油腻感，还能使鸡爪吃起来带有柠檬香味，吃起来更加的清新爽口。

做柠檬泡椒凤爪作文？

柠檬鸡爪，一想到这一个词，就会联想到许多柠檬在鸡爪里面，凉拌着吃的。由于我特别喜欢吃柠檬鸡爪，妈妈让我尝试着做一次。那也是老师给我们布置的综合作业。

妈妈首先让我把鸡爪放在盆里洗净，然后把鸡爪的指甲减掉。随后再放点水再锅里。因为我是第一次做，做的很慢，妈妈总是在一旁催促着我能不能搞快点？像你这么大，我都会炒菜了。水过了四五分钟，一开始是底下冒出小小的气泡，后来气泡上升到水面上。似乎像我们喝过的雪碧那样。因此我在剪鸡爪的鸡指甲时，我还发现了一个小诀窍，就是要把鸡爪朝下，剪的时候他也会掉入水池中。如果把鸡爪朝上的话，会把它的指甲咸得飞到台子上后，飞到地上的，妈妈是一个很爱干净的人，最讨厌那样了。

接着就是把煮好的鸡爪捞在水里洗净。然后把它切一切，也许是因为他太烫了。或者因为我心中的恐惧，妈妈叫了三四遍，我都不敢下手呢。只见妈妈轻轻地在两根鸡爪中间划了一道痕，一砸下去，鸡爪立马分成了两半。然后再把他下面的骨头一切就完完整整的切了下来。可是看似却简单。做起来我最害怕用刀了。总是切不好，就算切了一点，还会留下一点硬硬的东西在上面敲了好几次都没有能成功呢。

然后就到了把一些酱料放进盆中，抓匀，妈妈先把切好的柠檬片给我，叫我把里面的柠檬汁。挤出来毕竟柠檬鸡爪，就是因为鸡爪吸收了柠檬的酸味而更加好吃，再让我倒点生抽和鸡精，我每次倒都是一点一点的倒入盆中。妈妈似乎有点生气的说你家盐这么珍贵吗？每次只放这么一点。最后我终于做好了把它抓匀，放入了，冰箱腌制了四五个小时，终于好了。

它是冷的，但是确实可以吃的，放在那里解冻一会儿，它就变成了一盘别具风味的柠檬鸡爪。他上面似乎有着生抽的颜色变得格外好看。吃起来也是酸酸的，特别好吃。

通过这一次做柠檬鸡爪，我深切感受到妈妈做饭的辛苦！

介绍柠檬泡椒凤爪 作文？

用料:

凤爪 15个

柠檬 1个

小米椒 5个

姜片 8片

泡椒 100g

冰水 1盆

葱 1根

蒜 5瓣

花椒 1小把

香叶 3片

生抽 2.5勺

香醋 2勺

花椒油 1勺

盐 2.5勺

糖 1勺

凉开水 适量

柠檬泡椒凤爪的做法步骤:

1、准备食材，鸡爪减去趾甲，柠檬切片去籽，蒜小米辣切小粒，葱一部分切段一部分切葱花，姜一部分切片一部分切姜丝。

2、鸡爪冷水下锅，加入葱、姜、香叶、花椒煮开，撇去浮沫，然后中小火煮十分钟。

3、捞出迅速放进冰水里，冲洗干净。(冰水是凉开水放在冰箱里冷藏后的水，如果有冰块加些更好。)

4、接下来调料汁，葱花、姜丝、蒜粒、小米辣、柠檬片，泡椒放入大碗里，再倒入一些泡椒汁，加入2.5勺生抽，2勺香醋。勺子是标准的小汤勺。

5、再加入盐2.5勺，糖2勺，花椒油1勺，勺子是5g的调料勺。

6、泡好冰水的鸡爪取出来剁小块一些(不剁也可以，看个人喜好)，然后倒入料汁，再加入适量凉开水，没过鸡爪就可以，搅拌均匀后可以尝一下汤汁的味道，根据个人口味再进行调整。

7、盖上保鲜膜放在冰箱冷藏一晚上就可以吃啦。

到此，以上就是小编对于柠檬泡椒凤爪的问题就介绍到这了，希望介绍关于柠檬泡椒凤爪的4点解答对大家有用。