番茄虾球-番茄虾球的做法家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄虾球的问题，于是小编就整理了2个相关介绍番茄虾球的解答，让我们一起看看吧。

番茄大虾炒法？

番茄大虾是一道非常受欢迎的家常菜，炒法如下：

所需材料：

虾米：200g

鲜虾仁：350g

番茄：2个

芹菜：3根

大葱：1根

蒜：适量

生姜：适量

盐：适量

糖：适量

料酒：适量

鸡精：适量

酱油：适量

水淀粉：适量

步骤：1. 洗净番茄和芹菜，切成小丁；大葱切成葱花，姜蒜切成末备用。

2. 虾米泡软，鲜虾仁去掉虾线洗净备用。

3. 炒锅放入适量食用油，油热后放入葱花、姜蒜末煸炒出香味。

4. 接着放入虾米煸炒，放入料酒炒匀。

5. 放入鲜虾仁翻炒至变色，加入番茄丁、芹菜丁一起炒。

6. 加入适量盐、糖、鸡精、酱油调味。

7. 最后加入适量水淀粉勾芡，炒匀即可。

番茄大虾营养丰富，口感鲜美，是一道营养又美味的家常菜。

主料：红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)

调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)

做法：

1、番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。

2、烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。

3、倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。

4、加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。

5、加入3汤匙番茄酱、1汤匙海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。

6、续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。

用料：虾100g，西红柿350g，青椒50g ，油，盐，白砂糖，小葱，姜，大蒜。

做法：

1.大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线；青椒和西红柿切小；葱姜蒜切末。

2.热油锅里放葱姜蒜沫炝锅，紧跟就将大虾仁投下去。

3.虾仁炒变色，拨到边上，然后下青椒和西红柿，翻炒青椒和西红柿，炒变色加盐调味。

4.加点糖提鲜，加半勺高汤，翻炒均即可出锅。

用料：虾仁300克，番茄250克，青椒50克，鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。

做法：

1、虾仁洗净，用纱布吸净水分，加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;

2.番茄去皮、蒂，切成丁;青椒洗净，去蒂、籽，切指甲片。

3.锅上火放油烧热，倒入虾仁滑油，倒出沥油;

4.锅留底油烧热，下青椒片煽炒，加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸，湿淀粉勾芡，倒入虾仁颠翻均匀，撒上胡椒粉即可起锅装盘

1 番茄大虾的炒法有很多种，可以根据个人口味和偏好进行调整。
2 一般来说，先将虾去壳去肠泥洗净，用料酒和盐腌制一下；番茄切丁备用；葱姜蒜切末备用。
3 热锅冷油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入番茄丁煸炒至软烂，加入适量盐和糖调味，倒入虾仁煸炒至变色熟透即可。
4 如果喜欢口感更鲜美的话，可以加入适量鲜味酱油或者鸡精提味，再撒上适量的葱花点缀即可。
答题公式：明确结论+解释原因+内容延伸

番茄靠大虾的做法？

步骤/方式1

大虾洗净 、焯水洗净、加料酒、葱、姜 腌制一会备用

步骤/方式2

起锅烧油、 锅中少许油放入番茄酱、生抽、白糖、少许清水熬汁粘稠状

步骤/方式3

倒入大虾、加、食盐、鸡粉、料酒、小火收干汤汁即可

步骤/方式4

出锅摆盘即可

到此，以上就是小编对于番茄虾球的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄虾球的2点解答对大家有用。