海米冬瓜汤的做法-海米冬瓜汤的做法家常的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米冬瓜汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海米冬瓜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

海米冬瓜汤的家常做法？

1. 冬瓜洗净取皮，葱切小段，姜切片。

2. 冬瓜切厚片，海米洗净泡水浸泡。

3. 汤锅加水，放入海米、姜片。

4. 炒锅放入少许油，加入葱段开小火煎葱段。

5. 炒出葱香味开大火加入冬瓜片翻炒至冬瓜片略断生。

6. 汤锅水开后加入冬瓜片和炒过的葱，大火烧开后关小火炖10分钟。

7. 加入食盐再炖5分钟，关火加味精出锅。

8. 加入香菜倒入汤碗即可。

海米冬瓜汤怎么做好吃？

原料：

冬瓜、海米、香菜、食用油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、海米放入小碗里，倒入适量的料酒或黄酒浸泡5分钟。

第3步、趁着泡海米的时间，我们将冬瓜去皮去瓤后清洗干净，然后切成0.5厘米厚的冬瓜块备用。

第4步、姜切成姜丝，香菜切成小段备用。

第5步、炒锅倒油烧热，放入泡好的海米翻炒一分钟，将海米的水分炒干。

第6步、海米水分炒干后倒入适量的热水煮沸。

第7步、水煮沸后继续用中火煮3分钟左右，煮至汤汁变白。

第8步、这时放入切好的冬瓜块。

第9步、放入适量的姜丝同煮。

第10步、盖上盖子煮8分钟左右，将冬瓜煮熟。

第11步、冬瓜煮熟后放入少许胡椒粉。

第12步、放入适量的盐和少许鸡精调味。

第13步、出锅前放入切好的香菜即可食用。

1. 做法简单，味道鲜美，非常好吃。
2. 因为海米和冬瓜都是非常清淡的食材，所以需要加入一些调料来提升味道。
同时，煮的时间也需要掌握好，不能过长或过短，否则会影响口感。
3. 海米冬瓜汤是一道非常健康的汤品，可以清热解毒，帮助消化和排毒。
如果想要增加汤的营养价值，可以加入一些其他的食材，比如鸡肉、鲜虾等。
同时，也可以根据个人口味加入一些调料，比如姜片、葱段、盐等。

首先将海米洗净，热水浸泡，锅中放少许油，倒入葱姜丝和海米煸炒出香味，加入备好的冬瓜，共同煸炒至冬瓜表面变软，加入热水，调入胡椒粉，炖至冬瓜软烂。加适量盐，麻油，撒香菜即可！

食材清单

冬瓜 、 葱 、 生姜

烹饪步骤

步骤1/备好材料

步骤2/锅里放少许油，把海米，葱，生姜末炒香

步骤3/在放冬瓜小炒一会，直接填水

步骤4/大火燃开，盖上盖子炖15到20分钟，出锅时在放盐，味精，白胡椒，就好了

冬瓜海米菜的做法？

食材

冬瓜、海米、香葱、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精各适量。

方法

1、将冬瓜削去外皮，去馕，洗净切成片，用少许精盐腌10分钟左右，沥干水分待用，用温水将海米泡软；

2、葱、姜洗净切末；

3、锅内放油，烧至六成热时，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油；

4、锅内留底油，烧热，爆香葱末，姜末，加入适量水、鸡精、料酒、精盐和海米，烧开后放入冬瓜片，

5、再用大火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可。

用料

冬瓜 300克，海米 一小碟，食用油 适量，蒜末 少许，盐 少许，耗油 适量

做法步骤

1、准备好海米和冬瓜

2、海米洗净

3、冬瓜去皮切片备用

4、起锅放油，油温六成热放葱姜蒜爆香，放冬瓜片翻炒均匀，再放盐，海米，加入少许水焖一会儿放耗油，出锅前放鸡精翻炒均匀，点几滴香油出锅。

到此，以上就是小编对于海米冬瓜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米冬瓜汤的做法的3点解答对大家有用。