大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于炸元宵怎么做的问题,于是小编就整理了2个相关介绍炸元宵怎么做的解答,让我们一起看看吧。
炸元宵的做法简单又好吃?
第一步:先将糯米干面放在盆中,然后加入水,就像和面团一样让它们很充分的混合黏在一起,等后面完全黏在一起形状固定的时候,就可以开始包汤圆了。
第二步:将糯米面团一小块一块小块的弄下来,然后戳成圆球状,如果想要包一点馅儿,那么你可以选择包一些,如果不想的话,那就直接弄成圆形状。
第三步:注意,如果不包馅儿的话,直径大概是1cm,如果有馅儿直径大概为2cm,不能太大。锅中水烧开之后,就可以将汤圆放入锅中,慢慢的煮熟。
第四步:当汤圆全部浮在水面的时候,就可以放入一些醪糟,然后根据自己的喜好放入白糖或者红糖,然后盖上盖子继续煮。
第五步:如果自己喜欢更甜的或者比较清淡,可以在出锅的时候在碗中放入少些白糖或者就直接不放,这样汤圆乘出来就可以吃了。
食材:
糯米粉100g,红糖四块,白芝麻一勺。
做法:
1,糯米粉中加适量温水,揉成光滑的面团。
2,取适量糯米团,搓成大小均匀的小汤圆。
3,锅中放清水,水开后放汤圆,浮起来就熟了,捞出后过一遍凉水。
4,锅中放红糖和半碗清水,小火煮至红糖融化,倒入汤圆煮至汤汁浓稠,放一勺白芝麻拌匀即可。
食材准备:黑芝麻夹心汤圆、面包糠
制作步骤:1、首先把汤圆放到冷水里面,浸泡个20秒左右!
2、起锅倒水,温水下锅煮(注意不要太热),煮到汤圆浮出水面,关火捞出,过冷水,(这一步非常重要,不能煮太久了,煮太久了,汤圆会软了,后续就不好炸)
3、捞出汤圆,裹上一层面包糠,
4、起锅烧油,待油锅微热(不能太热,筷子插入有小泡泡冒出即可),将裹好面包糠的汤圆下锅炸30秒左右(炸的时间注意不要太长,否则汤圆会裂开,这样子馅都会跑出来)
1、准备元宵、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。
2、捞出放到凉水中,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。
3、然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,把元宵炸至外边金黄盛出,炸元宵制完成。
用料
糯米粉500克,白糖,植物油,水各适量
做法

1/7 取适量糯米粉,

2/7 倒入少许水,

3/7 揉成糯米团,

4/7 分成大小适中的小团,

5/7 中间挖个小洞,加入事先准备好的糖、芝麻馅继续揉成团,

6/7 放入油锅内炸至金黄色即可。
炸元宵怎么做?
首先,需要准备好糯米粉、水和馅料等原料。
将糯米粉倒入容器中,慢慢加水并不断搅拌,直到形成光滑的面团。
将面团搓成小球,并且用手扁平,在中间放上适量的馅料。
将面团合拢,用手捏成圆形,用刀划花纹。
接下来,可以选择水煮或油炸两种炸元宵的方式进行烹饪。
水煮的话,需要将炸元宵放入热水中煮至浮起,再过一会儿就可以捞出来了。
油炸的话,需要将炸元宵放入热油中炸至表面金黄,再捞出来沥干油即可。
1、准备元宵、面包糠,锅中加入适量的水,水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。
2、捞出放到凉水中,把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。
3、然后锅中加入适量的油,油温3成热,把裏好面包糠的元宵倒入锅中小火慢慢炸,把元宵炸至外边金黄盛出,炸元宵制完成。
到此,以上就是小编对于炸元宵怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于炸元宵怎么做的2点解答对大家有用。
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