胡瓜的做法-胡瓜的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡瓜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍胡瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

胡瓜的做法？

2/2

把胡瓜打皮冼干净再写成片备用。

2/7

再把小米辣切成圈，大蒜籽切碎，猪肉洗干净切成丝备用。

3/7

起锅放少许花生油，先把猪肉放入锅，小火煎出油。

4/7

再把配料都放进去进行翻炒。

5/7

接着把胡瓜片放进锅翻炒半分钟。

6/7

最后加盐和鸡粉翻炒均匀即可出锅了。

7/7

成品，一道简单又美味的家常菜做好了。

红烧胡瓜家常做法？

主料：

黄瓜1条

辅料：

植物油10g

盐2g

大蒜1颗

生抽少许

红辣椒1个

做法：

1.斜切成指头粗的片。

2. 植物油烧至3成热放入黄瓜片大火煎炸。

3. 翻面。

4. 煎至两面微黄。

5. 放入大蒜、红辣椒。

6. 加入盐、生抽。

7. 装盘

胡瓜炒西红柿的做法？

.首先，我们准备两个胡瓜和一个番茄，把它们洗干净，先把胡瓜破开去除瓜瓤，再斜刀切成片，瓜瓤比较软而且水分大最好去除，以免炒的时候出水，影响口感。

番茄去蒂以后切成碎粒，生姜拍散切成小粒，大葱切成葱花备用。

食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，放入葱花和姜末爆出香味，把番茄倒入锅中炒出番茄的红汁，顺便把胡瓜用清水冲洗几下 倒入锅中，开大火快速翻炒至胡瓜断生。

加入食盐2克，白糖少许提鲜，鸡粉2克，快速翻炒化开调料，喜欢吃酸一点的，也可以放一点陈醋，最后淋入一点芝麻香油，翻炒几下即可出锅装盘。

用料：胡子瓜1个、番茄1个、食盐适量、鸡精适量、蒜2瓣、调和油适量。

做法：

1、把胡子瓜，西红柿，蒜切好备用。

2、油热后，放入蒜出味后，放西红柿。

3、把胡子瓜片放进去，稍微放些水，闷炒一会，最后放入作料。

4、出锅前滴了两滴香油，即可食用。

主料

黄瓜250g、番茄酱100g

调料

调和油适量、食盐适量、葱适量

西红柿炒黄瓜步骤1

黄瓜和西红柿洗净

步骤2

黄瓜斜切成片

步骤3

热锅后爆炒葱花，后加入黄瓜炒片刻

步骤4

再加入西红柿炒两分钟

步骤5

加盐，加味精，出锅即可

嫩葫芦洗净，切片，番茄辣椒都切一下

步骤2

葱切段儿，大蒜拍扁，起油锅，放入葱蒜炒香

步骤3

放入盐葫芦翻炒，放入适量盐、十三香翻炒几下

步骤4

葫芦8成熟时放入番茄和青辣椒翻炒，淋入少许水防止干锅，最后放入鸡精炒匀出锅

胡瓜炒肉？

原料：胡瓜、瘦肉、生姜、葱、蒜头、花生油、料酒、生抽、盐、鸡精。

做法步骤：



第1步、把瘦肉清洗干净，切成肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，腌制半个小时。



第2步、准备食材。胡瓜削皮，切成条。



第3步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。



第4步、倒入肉丝，翻炒至稍微变色



第5步、倒入胡瓜，翻炒均匀。



第6步、加少量清水，1勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。



第7步、胡瓜煮软后，加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀



第8步、撒上葱花即可。



第9步、成品。

胡瓜250克。洗净去皮，去囊切薄片。

五花肉200克，去皮，洗净切成薄片，用5克盐，30克料酒，少许葱末姜末，生抽10克，一个鸡蛋清腌制上浆。

锅中放100克油油热以后，到入五花肉迅速煸炒，炒至五花肉出油。放老抽10克炒上色。倒入胡瓜片放15克盐放开水50克。爆炒一分钟左右加味精出锅即可。

食材用料

胡瓜

1条

瘦肉

100克

蒜头

2-3瓣

食用油

少许

味精

少许

盐

少许

方法/步骤

1/6

将胡瓜洗净切成小薄片（不用去皮，因为皮很软，带皮住起来颜色好看更有食欲）；瘦肉切片；蒜头切碎待用。

2/6

锅中放入少许食用油，加热后放入蒜末爆香。

3/6

再放入瘦肉翻炒至颜色变白。

4/6

倒入胡瓜片一起翻炒。如果怕锅干，可以加一点水。

5/6

胡瓜炒到发软变翠绿就熟了，这时候可以加入适量的盐和味精翻炒，准备出锅。

6/6

出锅装盘，看上去不错吧，吃起来也很爽口。

到此，以上就是小编对于胡瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡瓜的做法的4点解答对大家有用。