大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蜜汁烤翅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蜜汁烤翅的解答，让我们一起看看吧。
怎样做蜜汁烤翅？
1准备食材 ，鸡翅可以根据自己的烤箱或空气炸锅的大小，准备10~15个即可 。如果是冻鸡翅，让它提前化冻 。
2把鸡翅的背面切两刀 。
3锅中放入冷水， 葱姜 、料酒，放入鸡翅焯水 。
4切少许洋葱碎和蒜末 。
5调酱汁 :奥尔良烤鸡翅粉 2-3勺，鲁花自然鲜酱油 1勺 、蚝油两勺 、放入切好的洋葱碎和蒜末 ，调匀 。
6水开后，捞出浮沫 。火不要太小， 中火即可 。
7鸡翅焯水10~15分钟可以捞出备用 。
8鸡翅放入调好的酱汁中抓匀 ，腌制30~60分钟 。
9我这次用的是空气炸锅 ，在空气炸锅底部垫了一张防油纸 ，到时候锅会很好刷的 。把腌好的鸡翅放在烤盘上 。
10190~200℃，十分钟 。
11十分钟后拿出烤盘 ，用刷子在鸡翅的表面刷一层薄薄的蜂蜜 。
12调至160度，再烤五分钟 。
13烤好了鸡翅出锅了 ，颜色还不错 ，外焦里嫩，
主料:鸡翅8个、生抽2勺、姜片、蜂蜜、老抽少量、料酒2勺。做法步骤
1.
鸡翅冲洗干净,用刀划2条,背面用牙签扎几下,主要是为了腌制入味。
2.
用生抽、料酒、蜂蜜、姜片腌制1小时以上,如果亲们喜欢口感好一点的,可以加一点生淀粉进去。
3.
小火,放入少量油,将鸡翅煎至两面金黄。
4.
将之前腌制的料倒入,少许老抽,加水没过鸡翅,中小火15分钟,加入少量蜂蜜水。
5.
收浓汤汁即可(刚开始用小火微煎,再用中火是为了煮熟以及入味,最后等到汁渐渐浓稠之后,再用大火收干,是为了上色)
五味蜜汁鸡翅做法？
主料：鸡翅640克、冰糖42克、蒜25克、姜10克、蜜糖13克
辅料：黄酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、甜酱1汤匙、花雕酒2汤匙
做法步骤
1.鸡翅洗净，加入姜丝、黄酒、盐腌制1小时。
2.热油，放入鸡翅煎至双面微黄。
3.锅留油，加入姜片、蒜炒香。
4.放入煎好的鸡翅，炒半分钟。
5.倒入以冰糖、生抽、甜酱、花雕酒、清水调成的料汁。
6.大火煮开转中火。
7.焖至汁快干时，调入蜜糖。
8.翻动鸡翅，让每只鸡翅都均匀沾上蜜糖，收汁。
1.将鸡翅洗净
2.将葱丝，料酒，盐，酱油，蜂蜜，糖拌成调料
3.将鸡翅划出几个口，放入调料中腌制30分钟
4.将腌制好的鸡翅放入盘中，入微波炉中烤制4分钟
5.然后取出，将鸡翅翻面，再烤3分钟即可
巧妇九妹蜜汁鸡翅做法
蜜汁鸡翅又名福鼎鸡翅，是福建福鼎一带的汉族名吃，属于闽菜系。因产于福建福鼎而得名，已被定位当地特产。属于小吃类，是早点、夜宵、茶食或席间的点缀、也是茶余饭后消闲遣兴的方便食品。是当地亲友聚餐时的一道特色开胃菜，属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”。 食材： 鸡翅中260克（6只）、蜂蜜45克、黄酒45克、白糖4.5克、老抽4.5克，盐3克、姜2片、味精1克 方法：
1、把翅中加老抽、白糖、盐、部分黄酒腌30分钟。中间15分钟时，把翅中翻个面，使双面都均匀受味。
2、把腌好的翅中两面涂上蜂蜜。平底锅放油烧热，下入姜片妙香，倒入鸡翅翻炒，用小火单面煎翅中。
3、3分钟后把翅中翻一面，继续煎另一面。再过2、3分钟，把剩下的蜂蜜、黄酒和适量热水倒入锅中，闭上锅盖煮约20分钟左右，直到翅中软熟。最后仍用小火收汁即可。 注意事项：
1、蜜汁鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、***的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
2、蜜汁焖鸡翅一定要用小火，不然蜂蜜会焦会变苦。
到此，以上就是小编对于蜜汁烤翅的问题就介绍到这了，希望介绍关于蜜汁烤翅的3点解答对大家有用。
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