虾仁怎么炒才好吃-冰冻虾仁怎么炒才好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁怎么炒才好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍虾仁怎么炒才好吃的解答，让我们一起看看吧。

虾仁咋炒好吃？

青椒虾仁炒蛋

材料

鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉

做法

1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。

2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用。

3、热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起。

4、锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁，加盐翻炒。

5、虾仁变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。

简单炸虾仁

材料

虾仁、鸡蛋、盐巴、玉米粉

做法

1.虾仁去线切段加入半个蛋清，加少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀；

2.油锅油热了就分散下入，炸至金黄，然后就可以出锅喽~

小贴士:做虾仁时尽可能少放盐，盐多了虾的鲜味就失去了，出锅必须趁热就吃，不然会影响口感~

虾仁炒黄瓜

材料

虾仁，黄瓜，姜，葱，糖，盐，酱油，淀粉

做法

1、黄瓜洗净切丁，虾去皮，虾线洗净备用。姜、葱洗净切丝。

2、锅中放油，放入姜丝、虾煸炒片刻。

3、放入糖、葱、黄瓜丁、酱油、盐、水淀粉，出锅。

虾仁豆腐羹

材料

嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6－8朵，鸡蛋2个，香葱适量，盐，料酒，香油适量

做法

1、豆腐搅打成泥状，干香菇泡发

2、鸡蛋打入豆腐泥中，搅拌均匀

3、虾仁切丁，泡发的香菇切成丁，倒入豆腐泥中

4、调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀

5、将豆腐泥盛入碗中，放入蒸锅中大火蒸约10分钟

6、出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油

小诀窍

豆腐可选择嫩豆腐，也可选择北豆腐。嫩豆腐口感细腻嫩滑，北豆腐则营养更为丰富，可根据需要进行选择

荷兰豆炒虾仁

材料

荷兰豆300个

虾仁500克

姜、盐、料酒各适量

小葱 5克

做法

1、虾仁剥皮去虾线，洗干净。

2、荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水。

3、锅内放少许油，炒香姜片。

4、下入虾仁。

5、下入葱花、盐、料酒，炒匀到虾基本变色。

6、倒入焯过的荷兰豆炒匀，出锅。

用料：荷兰豆50克，虾仁250克，鲜白果100克，鸡蛋清1个，姜末、盐、湿淀粉、鸡精、料酒、食用油各适量。

做法：

1、虾取虾仁洗干净，加入盐、蛋清和少许显定粉抓匀，过油。

2、荷兰豆择洗干净切块，过油；白果煮熟去薄皮。

3、锅中留油烧热，下姜爆香，加盐、料酒，放入虾仁、红椒、荷兰豆、白果快速翻炒熱，加鸡精调味即可。

食材：

虾仁7个、韭菜60克、油15克、盐1克、胡椒粉少许、料酒1汤匙、生抽少许

1

准备食材

2

虾仁中倒入料酒

3

放入胡椒粉

4

搅拌均匀，腌制10分钟

5

韭菜切段

6

虾仁放入油锅中翻炒至变色

7

倒入生抽

8

放盐调味，翻炒均匀

9

放入韭菜段

10

翻炒均匀出锅

材料

蛇豆1根，红黄彩椒各1/4个，葱花一点，盐一点，虾仁6-8个，鸡蛋清一小勺，白胡椒一点，油适量

做法

1，虾仁用蛋清，白胡椒和一点盐腌制15分钟，摔打几下；

2，彩椒切块，蛇豆斜刀切片；

3，锅烧热，加入油，热锅凉油下虾仁，小火滑炒虾仁到7分熟，装盘备用；

4，炒虾仁的油接着用，大火烧热锅，放葱花爆香，下入蛇豆，中火翻炒到蛇豆变软；

5，加入彩椒，翻炒20秒，加入盐，最后出锅倒入虾仁，装盘。

到此，以上就是小编对于虾仁怎么炒才好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁怎么炒才好吃的1点解答对大家有用。