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苤蓝是什么？有图片吗？
苤蓝（Brassica oleraces var.carlorapa）又名球茎甘蓝。十字花科。芸薹属，一、二年生草本植物。其食用部分为肉质球茎，质脆嫩，可鲜食及腌制。适应性强易栽培，耐贮藏、运输。苤蓝是甘蓝中能形成肉质茎的一个变种，与结球甘蓝相比，其食用部位不同。特性：生物学物征、特性、栽培管理技术，均与甘蓝相似。品种：苤蓝依球茎的色泽可分为绿白色、绿色及紫色三种，以绿白色的品质较好。依生长期的长短可分为小型的早熟种和大型的晚熟种。长江流域生长期较短，应栽培早、中熟品种。[俗名]擘蓝、玉蔓青。[性味]性凉，味甘辛。[功效]宽胸，止渴，化痰。
[宜食]适宜小便淋浊，大便下血之人食用；适宜患有十二指肠溃疡者食用；适宜饮酒之人食用。《本草求原》：“宽胸，解酒。”
《滇南本草》：“生食止渴化痰，煎服治大肠下血。”
《中国高等植物图鉴》：“治疗十二指肠溃疡。”
[忌食]糖尿病人不宜多食。
《本草求原》：“苤蓝耗气损血，病后及患疮忌之。”
[按语]据营养学家分析，每500克苤蓝中含蛋白质5．9克．糖11克，粗纤维4．1克，灰分3．3克，钙81毫克，磷122毫克，铁1．1毫克，胡萝卜素微量，硫胺素0．19毫克，核黄素0．07毫克，尼克酸1．5毫克，维生素C 152毫克。
苤蓝，又称芜菁或蘿蔔頭，是一种蔬菜。其形状呈圆锥状，外表光滑，颜色多为白色或浅黄色。苤蓝的口感脆嫩，味道略带甜味，营养丰富，富含维生素C、纤维素、钾等。它可生食或烹饪，适合制作沙拉、炒菜、煮汤等多种菜肴。苤蓝的种植广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲等地。虽然没有图片，但你可以在互联网上搜索苤蓝的图片来更直观地了解它的外观。
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