大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海参豆花的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海参豆花的解答，让我们一起看看吧。
海参豆花怎么做好吃？
山东的 鲁菜主料：海参（水浸）150克,牛肉（瘦）100克,豆腐脑500克 海参豆花辅料：金针菇50克,辣椒(红、尖)8克,香菜7克,金华火腿10克, 调料：盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）10克,料酒10克编辑本段做法 1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。 2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。青岛老尹家海参咨询部为您解答
自制海豆？
海参豆花这道菜的名字上面看很像是川菜，但实际上它是一道地道的鲁菜，山东半岛是一个海参资源特别非富的地方，海参对人体的滋补作用不用多说拉，这道菜属于：补虚养身食谱，营养不良食谱，高血压食谱，高脂血症食谱，动脉硬化食谱。
海参豆花的制作材料：
主料：海参（水浸）150克,牛肉（瘦）100克,豆腐脑500克
辅料：金针菇50克,辣椒(红、尖)8克,香菜7克,金华火腿10克,
调料：盐2克,酱油5克,味精2克,白砂糖5克,辣椒油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油25克,大葱20克,姜20克,大蒜（白皮）10克,料酒10克
海参豆花的做法
1.热豆腐盛入大汤盘内；海参切1厘米见方的丁；水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热，加葱姜蒜末烹香，加牛肉末炒散，炒透，加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒，再加高汤，海参丁烧透，加入金针姑丁、红椒末，用水淀粉勾芡淋红油，撒香菜末、火腿末，浇在豆腐脑上即成。
海带洗净切大片或者打结（看个人喜好）
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黄豆提前一夜浸泡，洗净备用
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葱切葱花，姜切片
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把海带黄豆姜一起放入高压锅里（不仅限高压锅，只有能炖的都可以）加适量水煮20-30分钟
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煮熟后加盐调味，焖至汤汁剩三分之二时即可出锅，出锅后再撒点葱花
贵州豆花的做法全过程？
用料
嫩豆腐 一块
大葱或洋葱 适量
肉末 适量
木耳 5朵
淀粉 3勺
香菜 适量
味极鲜、盐 适量
嫩豆腐版豆腐脑的做法步骤
步骤 1
嫩豆腐一块，上锅蒸10分钟左右。
步骤 2
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起锅烧油、爆香洋葱（大葱也行，还做了肉火烧，不想再另外切葱了。就拿出来一些洋葱）。放入肉末、炒至变白，倒入味极鲜2勺，翻炒。倒入两碗水，加入木耳、金针菇、海参末。煮开。倒入水淀粉（淀粉比例根据放入多少水的量加入，要不然不会有厚厚的感觉）搅拌，煮开。加入少量盐，加入香菜。出锅。盛入碗中后，放入蒸好的嫩豆腐。
1、主料：嫩豆腐200克、芹菜60克。2、辅料：蟹黄膏2勺、虾油20克、姜适量、盐适量。
3、嫩豆腐切小方块。4、水里放盐，用淡盐水煮一分钟捞出来控水。
5、姜切末，芹菜切碎粒。6、锅里放虾油，炒姜末。
7、姜末炒香后放入蟹黄酱。8、小火把酱炒开。
9、倒入煮好的豆腐，轻轻翻炒。10、最后淋入少许水淀粉勾芡。
11、再撒上芹菜碎就可以出锅了。
到此，以上就是小编对于海参豆花的问题就介绍到这了，希望介绍关于海参豆花的3点解答对大家有用。
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