酷克壹佰-酷克壹佰奥尔良腌料

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酷克壹佰的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酷克壹佰的解答，让我们一起看看吧。

麻嫩香锅做法？

1、先说五香油的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶放入，用小火加热，直到把香料炸成棕黄色，捞出香料不要，油待用。

2、处理准备炒麻辣香锅的材料，平菇去根洗净丝成小块；蘑菇去根洗净切成小块；青笋去皮洗净切成粗条；藕去皮洗净切成薄片；木耳用水泡发，去蒂洗净；五花肉去皮切成薄片；芹菜去根去老叶切成段；花菜摘成小朵，洗净。总之就是把准备制作的材料都做初步加工。

3、把除五花肉的其他材料依次放入沸水中焯熟，注意火候，口感清脆的材料比如青笋稍微煮就行，不要煮软了。制作麻辣香锅的大部分材料都需要事先处理，用水焯熟或者用油炸熟，这样便于快速翻炒。处理好的材料要沥干水分，不然做出的麻辣香锅会水水的。

4、将干辣椒的表面用湿毛巾擦干净，剪成段，辣椒籽不要，如果使用那种灯笼椒也可以不剪。赶快试试吧，做一道属于你的麻辣香锅。

5、锅烧热，放入五香油，烧热以后放入干辣椒炸香，注意不要炸变色了，油变红香味出来以后就马上捞出来，沥干油待用。

6、放入五花肉炒出油，慢慢煸得干一些好吃，如果不喜欢五花肉就可以直接炒郫县豆瓣和火锅调料了。

7、放入郫县豆瓣炒香和火锅调料，炒出红油和香味。

8、加入姜片、大蒜炒香。

9、依次放入材料，耐火候的先放（比如蘑菇、花菜）不耐火候的后放（比如青笋），手脚麻利地翻炒均匀，加入料酒炒匀。

10、将事先炸过的干辣椒放入一起炒。加入糖、盐（视情况，豆瓣、火锅调料里都有盐）、鸡精（依各人口味）调味，炒匀即可，用大碗盛出洒上芝麻和香菜即可。

将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片，清洗干净，然后用热水焯熟，沥干水分，装盘备用。

将青菜清洗干净，沥干水分，装盆备用。

锅里稍微多放点油，油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。

出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。

期间用小火或者中火，防止糊锅，翻炒均匀，出香味。放入焯好的荤菜，翻炒均匀。 放入青菜，不断地翻炒，过程中如果快要糊锅，可适当滴入少许清水不断翻炒，直至蔬菜炒熟，可根据自己口味决定是否需要加盐。我没有加，因为感觉调料的咸淡正好。、炒熟后，装盘盛出即可。香喷喷的麻辣香锅就做好了。

简便做法，先把所有的菜洗干净，控水。在准备葱姜蒜洗净备用，起锅烧油，放入葱姜蒜火锅底料或者放入香锅底料，加入肉类食材翻遍，在加入蔬菜翻炒，加入日常调味料，熟了撒入芝麻，装盘。

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香饱饱麻辣香锅怎么做？

主料

大虾八只，藕半个，胡萝卜一小段，香菇二个，木耳一小把，小香肠二根，土豆一个，芹菜三颗，西兰花几朵

辅料

大葱一颗，姜一块，大蒜六瓣，熟芝麻适量，干辣椒适量，青花椒适量，火锅底料适量

调料

精盐适量，鸡精适量，料酒适量

1. 准备各种自己喜欢吃的的蔬菜。

2. 准备调料。

3. 各种蔬菜切片或是小块。

4. 大下挑去虾线，开背。

5. 虾放入开水中焯一下变红捞出。

6. 放入油锅中两面煎到表皮酥脆。

7. 各种蔬水开焯水，水中加一匙盐，先下不易熟的，焯好后捞出控干。

8. 起锅烧油，加入葱姜蒜爆香，继续加入辣椒和花椒炒香味，最后加入一块火锅底料煸炒出红油以及麻辣香味。

9. 下入香肠和大虾煸炒，烹入适量料酒。

10. 再下入青菜煸炒。

11. 调味：加入精盐，鸡精，翻炒均匀，最后加入熟芝麻。

到此，以上就是小编对于酷克壹佰的问题就介绍到这了，希望介绍关于酷克壹佰的2点解答对大家有用。