大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜泥黄瓜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍蒜泥黄瓜的做法的解答,让我们一起看看吧。
蒜泥黄瓜怎么做?
蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的名菜,此菜清脆爽口,适宜夏季食用的凉菜。主料为黄瓜,辅料为大蒜和辣椒油等。取材方便,做法简单,适宜大众口味。
第一步将新鲜质嫩的黄瓜,切成上厚下薄的滚刀小块,再与精盐拌匀,入味,沥干水分。
第二步把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁,与黄瓜拌匀,盛盘即成。
蒜泥黄瓜怎么做?
1. 黄瓜洗净削皮(不喜欢吃黄瓜皮的可削皮)
2. 用刀将黄瓜拍扁
3. 切成小块
4. 大蒜去皮放在容器里捣成蒜泥
5. 倒入适量的香醋、味精、盐、香油、蚝油等
6. 搅拌均匀
7. 将调好的汁倒入黄瓜中
8. 拌匀即可食用
食材:黄瓜1根、胡萝卜20克、大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克。
黄瓜洗净拍小块。
大蒜4瓣拍碎后切末放入碗中。
胡萝卜切片。
调入白糖1克、醋1克、盐1勺、鸡精1勺、芝麻香油1勺拌匀后即可装盘。
蒜泥黄瓜王刚正宗做法?
原料
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黄瓜 (两根)
大蒜 (一头)
食盐适量,白糖适量,味精适量,花椒适量,辣椒, 适量
米醋适量,香油适量,味达美 适量
1/把黄瓜洗干净,拍成小块,蒜拍成小碎粒。
2/把其它的食材准备好。
3/锅里倒入花生油,油热以后关火,锅里的油倒入小碗里炸辣椒和花椒。
4/把拍好的黄瓜放入小盆里,依次放入白糖,食盐,鸡精,辣椒,香油,米醋,搅拌均匀。
5/放入香菜,装入盘中即可。
6.美味又好吃的蒜泥黄瓜王刚正宗做法完成开吃了。
1.食材:黄瓜1根、胡萝卜20克、大蒜4瓣、芝麻香油1勺、醋1克。
2.黄瓜洗净拍小块。
3.大蒜4瓣拍碎后切末放入碗中。
4.胡萝卜切片。
5.调入白糖1克、醋1克、盐1勺、鸡精1勺、芝麻香油1勺拌匀后即可装盘。
用料:黄瓜2根,烤肠半根,大蒜五瓣,生姜5克,青椒一个。
做法:黄瓜去皮洗净,放冰箱冷二十分钟后取出,放砧板上用刀拍扁,再切成稍大一点的块。烤肠斜刀切成丁,青椒去籽洗净切丝,与黄瓜一起放入盆中。
大蒜生姜剁碎,放入捣蒜器中,加一条匙食盐,到成蒜泥后挖出放入小碗中,加半勺凉开水,适量香醋、生抽、白糖、蚝油、花椒粉、辣椒油、香油,搅拌均匀。
把调好的蒜泥汁倒入黄瓜盆中,拌匀后装在盘中即成。
蒜泥拌黄瓜最正宗的做法?
食材
黄瓜 2根 、 麻酱 1大勺 、 蒜末 少许 、 泰椒 1根 、 盐 1小勺 、 香油 1勺 、 麻油 小半勺 、 生抽 1勺 、 香醋 2勺
烹饪步骤
1.准备食材:黄瓜、大蒜、泰椒黄瓜用拍的,然后切成段
2.泰椒切丁用芝麻酱加水和开,加入香油、麻油、盐、生抽、香醋调个料汁
3.料汁浇在黄瓜上,撒上泰椒就好啦
重庆的蒜泥黄瓜的做法?
主料
黄瓜400克
味极鲜5克
红辣椒5克
鸡精粉少许
辅料
蒜30克
白醋5克
香油数滴
盐少许
1. 黄瓜洗净,大蒜捣成蒜泥备用。
2. 黄瓜用刀拍碎,切小段。
3. 蒜泥里放入盐,味极鲜,白醋,鸡精粉,滴入香油,搅拌均匀。
4. 倒入黄瓜中,翻拌均匀入味。
5. 点缀红辣椒,装盘。
到此,以上就是小编对于蒜泥黄瓜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜泥黄瓜的做法的5点解答对大家有用。
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