人参米-人参米是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于人参米的问题，于是小编就整理了1个相关介绍人参米的解答，让我们一起看看吧。

什么是人参米？

  “人参米”是把大米和人参液放进一个容器内，使大米外层裹上人参液，然后再烘干而成。它可以长期保存．并可以干吃．在做饭时，只要在一般米中加进20克的“人参米”，就可以做成“人参米饭”。放多了反而会出现人参的苦味。长白山大米更成为历代皇室指定的御用贡米。

1、人参米是爆花米。长沙人所指的“人参米”北方人称爆花米，它是用大米、大豆、玉米、绿豆等原料经高温烧透后，使大米膨胀，形成一颗颗饱满酥松的膨大的米粒状食物。

2、人参米和电影院吃的爆米花制作过程类似，只是爆米花使用玉米粒，人参米使用大米。

到此，以上就是小编对于人参米的问题就介绍到这了，希望介绍关于人参米的1点解答对大家有用。