制作美味蛋糕-制作美味蛋糕小游戏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于制作美味蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍制作美味蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

5款好看又好吃的治愈蛋糕做法？

用料：奶油奶酪200克，原味酸奶180克，饼干奥利奥100克，淡奶油100克，纯牛奶50克，细纱糖50克，吉利丁粉 10克，鸡蛋一个，柠檬15克，白兰地 10克。

做法：

1.先把吉利丁粉用35克冷水泡发备奶油奶酪室温软化鸡蛋分离， 再接着黄油称好放入溶器用微波炉高火打一分半钟。

2.再用擀面杖或搅拌机把奥利奥饼干搅碎，打好的黄油混合饼干碎，倒入六寸的活底模压紧，保鲜膜保上放冷藏备。这是六寸的方，做八寸量要加倍。

3. 软化好的奶油奶酪加入白糖打到无颗粒，然后加入蛋黄，柠檬、白兰地搅拌均匀，再加入180克酸奶搅拌均匀成芝士糊。

4.淡奶油加上牛奶放微波炉高火加热⼀分钟。

用料：

　　蛋黄60克，牛奶60克，玉米油50克，日清低粉85克，蛋清145克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁

　　蛋糕的简单做法：

　　1.将鸡蛋的蛋白和蛋清分离，蛋清放入冰箱冷冻一下。

　　2.将玉米油和牛奶混合起来，搅拌均匀。

　　3.加入蛋黄，继续搅拌。

　　4.面粉过筛搅拌均匀。

　　5.取出冷冻过的蛋白，加少许盐，挤入几滴柠檬汁，分三次将糖加进去，打发至浓稠状。

　　6.蛋白霜与面糊一起，翻拌均匀，将拌好的面糊装入裱花袋中。

　　7.将面糊挤入蛋糕模具中，上下火135度烤50分钟，然后转150度烤10分钟，取出。

如何在家制作一个健康美味的生日蛋糕？

蛋黄、玉米油、牛奶，搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉，混合均匀 蛋白加入几滴柠檬汁，分次加入白糖打到硬性发泡 将蛋白分次和蛋黄糊拌匀 装入蛋糕模，使劲磕几下，去掉大泡，放入烤箱烤好蛋糕。

烤蛋糕的时候制作糖霜，鸡蛋清里加入几滴柠檬汁，加入一半的糖粉，拌匀后用打蛋器搅打 加入剩下的一半糖粉，拌匀后继续搅打 打好的糖霜，个人感觉有点稀，因为糖粉没有了，就这样吧 将烤好的蛋糕分成两片，将其中一片表面抹上一层糖霜 盖上另一片蛋糕，表面和四周抹上糖霜 巧克力片用不锈钢勺刮出碎屑，偷懒了，不好操作，建议大家将其隔水融化再凝固后再刮。

四周表面撒上巧克力碎屑，上面装点上小西红柿花和火龙果球，西红柿花很简单，用小刀划几道掰开就是，火龙果球用挖球的勺挖的。

蛋糕的底部放一圈火龙果球，表面撒上糖针和糖珠 生日蛋糕做好了

材料

无盐奶油 190克,细砂糖 300克,全蛋 1颗,冷水 250ML,中筋面粉 220克,黑可可粉 50克,泡打粉 1茶匙,苏打粉 1/2茶匙,盐 1/2茶匙

做法

1、无盐奶油和细砂糖用桌上型搅拌器以高速打发至奶油色且蓬松状，

2、转中速加入蛋与冷水均匀搅拌(蛋和冷水先打散，分三次加入。每次都要混合均匀才能加下一次)

3、烤箱先预热到150℃，并将厨师机转低速加入粉类材料混合均匀，

4、将蛋糕煳倒入烤模后放入烤箱烘烤约50分钟，

5、烤好后取出蛋糕冷却即可切块享用。

现有材料：面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、糖，在家里怎么做出一个美味的蛋糕？

可以做戚风蛋糕，不需要用酵母。

做一个6寸的戚风蛋糕，需要以下几种材料：

3个鸡蛋

低筋面粉45克

牛奶35克

玉米油30克（味道淡一些的油）

白糖40克

几滴柠檬汁或者白醋

做法：准备好无水无油的两个碗，将蛋清蛋黄分开，将蛋黄打散依次加入牛奶、玉米油、低筋面粉，用Z字法把它们搅匀，无颗粒状。放在一旁备用！

将蛋清打发，在打发过程中分3次加入40克白糖，将蛋清打至成提起打蛋器成小尖角即可。

将蛋白分三次与蛋黄搅拌，用翻拌的手法，避免消泡，将蛋液搅至颜色均匀即可倒入6寸模具里，镇几下

放入烤箱中（烤箱先200度预热10分钟），150度烤50分钟，也可以将模具密封好，放入锅中蒸熟

到此，以上就是小编对于制作美味蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作美味蛋糕的3点解答对大家有用。