莴笋叶的做法-莴笋叶的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莴笋叶的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍莴笋叶的做法的解答，让我们一起看看吧。

莴笋叶子的做法？

原料：处理好的莴笋叶适量，淀粉、花椒粒、干红辣椒段、生抽、蚝油、白糖、盐适量。

　　做法步骤：

　　1、处理好的莴笋叶控水待用，然后在干净的小碗中放入少许生抽、少许蚝油、适量盐和白糖，再加两匙凉水和一小匙淀粉，搅匀后做成味汁。

　　2、炒锅下油烧热后，放入20余粒花椒，用小火炸出香味，再放入干红辣椒段炒出焦香味。

　　3、倒入莴笋叶子用大火快速翻炒至断生，再倒入味汁翻炒几下就可以了

制作步骤

1 将莴笋叶子洗净，控干

2 切成小段

3 切好的莴笋叶放入盆中

4 倒入适量面粉

5 搅拌成絮（一定要多放面粉，否则蒸好就会很粘。）

6 蒸锅中放上纱布

7 将拌好的菜倒入（大火蒸20分钟即可）

8 蒸好的菜

9 蒜苗洗净切碎

10 锅中放油，蒜苗倒进锅中，放少许辣椒面，盐，鸡精（小火慢炒）

11 蒸好的菜倒入锅中，不停翻炒，炒4-5分钟即可盛出

12 装盘即可开吃[1]

莴苣叶的十种最佳吃法？

　　1、凉拌莴笋叶：首先将莴笋叶放入淡盐水中浸泡，随后将之洗净，切段。接着将水烧开，并将莴笋叶子放入水中焯水，随后捞出放入适量的生抽、食盐、白糖、味精、香油搅拌在一起就可以吃了。

　　2、莴笋叶汤：先将莴笋叶洗净，随后放入热水中进行焯烫，接着将之切碎。这时锅中加入适量的清水，大火烧开之后加入面粉搅拌均匀。等水再次烧开的话，就加入适量鸡蛋。等鸡蛋熟的时候就可以加入莴笋叶了，最后加点食盐就可以吃了。

　　3、莴笋叶炒雪菜：首先将莴笋叶子洗净，再将它放入热水中焯烫，捞出切碎。这时热锅，先放入辣酱进行翻炒，随后加入雪菜翻炒，等有香味之后，加入莴笋进行翻炒，最后加入白糖、食盐翻炒均匀即可。

　　4、莴笋叶鸡蛋煎饼：首先将莴笋叶洗净，再将它焯水切碎，与鸡蛋、面粉搅拌在一起，加入适量的食盐、鸡精、胡椒粉搅拌均匀。随后热锅，将面粉倒入锅中，摊成饼状，等定型后再进行翻转，等两面都变成金黄色的时候就可以吃了

莴苣叶洗净切段。大蒜拍碎剁蓉。生姜切丝。大葱切段。小米椒切粒。

起锅热油，放入葱段、姜丝、花椒粒爆香，倒入莴苣叶、小米椒，加适量精盐、白糖、生抽、蚝油、鸡精，翻炒四五下，撒上蒜蓉，翻炒两三下即成。

莴苣叶怎么吃？

用料：莴笋叶350克，粉丝100克，青椒一个，大蒜五瓣，生姜10克，小米椒2个，香菜一棵。

做法：莴笋叶洗净切成段。粉丝冷水泡发二十分钟。青椒去籽切丝。大蒜生姜剁成末。小米椒切粒。香葱洗净切段。

锅中加冷水烧开，放入粉丝煮五分钟，倒入莴笋叶，煮开后关火焖三分钟后捞出过一下凉水，沥干水分备用。

把蒜姜末放入捣蒜器中，加10克食盐捣成蒜泥，盛出放入碗中，加半勺凉开水，适量香醋、生抽、白糖、花椒粉、蚝油、鸡精、小磨香油，搅拌均匀。

把沥干水分的莴笋叶、粉丝倒入盆中，放入青椒丝、小米椒粒、香菜段，浇上拌好的浇汁，抓拌均匀即可食用

莴笋叶怎么做才好吃？

莴笋叶好吃的做法:

1、将莴笋叶清洗干净，切成小块备用。

2、放一小匙盐将莴笋叶稍微腌制一会。

3、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。

4、锅中放入适量油，冒青烟时放入蛋液炒至半熟。

5、蛋液半熟时把它移在锅的边上，放入莴笋叶子快速翻炒。

6、翻炒一会后加一小匙盐和鸡蛋混合翻炒。

7、关火装盘，莴笋叶炒蛋就可以食用了。

到此，以上就是小编对于莴笋叶的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莴笋叶的做法的4点解答对大家有用。