海米-海米怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海米的解答，让我们一起看看吧。

海米是什么意思海贼王？

海贼王的粉丝

海贼王粉丝叫海米。

不同于“海迷”，海米就会显得独特一点，而且也会和海贼王一个航海主题的动漫有些关联性，毕竟现实中的海米也是海洋之中的生物嘛。更显的独特性一些，所以有更多的海贼王粉丝都更为喜欢这个称呼来称呼自己的团队，把自己的圈子围起来，区别圈外人。事实也证明，的确这个称呼更让人接受，现在的海贼王粉丝，都喜欢这样称呼自己，一说自己是海米，就会和身边的小伙伴产生共同话题，而更容易交到朋友~

海米是什么？

虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。 　　虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。 　　

虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右，但如果红色成分已经褪色，说明虾青素已经被氧化了。 　　

虾米之称始见于唐代颜师古注《急就篇》的注文。宋代临安市食有“姜虾米”，见于《武林旧事》。明代，《本草纲目》指出：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”清末民初，民间将其收作“海八珍”之一。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化

海米又叫虾米、虾仁，顾名思义就是将虾加盐水煮熟、晒干、去壳后制成的，用的虾大都是海产白虾、红虾、青虾。海米食用前用冷水浸透，可用来炒菜、做汤、包饺子，肉质软嫩、味道鲜美。

我家在海边，经常用海米做虾米炒芹菜，包三鲜饺子，做海鲜疙瘩汤，老少皆宜，味道鲜美。

虾米与海米有什么区别？

海米和虾米一字之差，是有区别的，海米是由虾米加工后晒干而成，是一种干货海产品，能象大米一样长期的储存。海米可以做成各式各样的美味佳肴，要选材时也要注意，尽量挑选优质的海米，一些过期变质的海米是不能吃的，会导致食物中毒。

海米是大部分是白虾，红虾，青虾晒制而成，味道比较咸，属于温性食物，一般在挑选时，最好是选择尾巴弯曲的海米，能够保证新鲜度，干度最好在九成以上，南方的海米较大，但是山东的金钩海米营养成分最高，其中含有的微量元素很多，特别是钙，还有55%的蛋白质，大约是蛋和奶的几十倍。

海米: 特指海水中生长的虾煮熟晾干去皮和头部后的部分

虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值

海米的做法？

海米是一种常用的海产品，其味道鲜美，富有营养，适合用来烹饪各种菜肴。以下是常见的海米做法：

1. 煮海米：将干海米先用温水浸泡20分钟，再放入开水中烫至变软糯后捞出，拌入蒜末、香油、酱油等调味品，即可食用。

2. 炒海米：先将海米泡软备用，然后加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒，再加入配菜（例如豆角、鸡肉、青菜等）翻炒，最后加入海米炒匀即可。

3. 海米炒饭：将海米泡泡软，备用。将米饭煮好后，放凉备用。热锅加油，放入葱姜蒜煸炒，加入海米和蔬菜或者鸡蛋等配料一起炒熟，最后拌入米饭即可。

4. 海米汤：将干海米和其他需要的配料（例如鸡肉、豆腐、蔬菜等）一起煮开，加入适量盐、胡椒粉等调味品，即可煮成一碗味道鲜美的海米汤。

无论哪一种做法，都需要事先将海米泡软，以提高口感和烹饪效果。

到此，以上就是小编对于海米的问题就介绍到这了，希望介绍关于海米的4点解答对大家有用。