大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草鱼做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍草鱼做法大全的解答,让我们一起看看吧。
草鱼最经典的3种做法?
1.
600克草鱼洗净切块,加10克葱10克姜,一勺料酒,5克白胡椒,1个鸡蛋抓匀,腌制30分钟
2.
热锅30ml凉油,放入腌好的600克鱼块,煎至两面定型煎10分钟盛出
3.
锅中放入10克葱10克姜10克蒜,3克八角,2克香叶,6克豆豉,一勺郫县豆瓣酱,10克麻辣料,小火炒出香味加300ml水
4.
100克豆腐切3厘米的厚片,和600克鱼一起放入锅中炖40分钟
5.
加5克盐,再炖10分钟后出锅
6.
出锅装碗即可
草鱼的10种最佳吃法?
草鱼的最佳吃法有:
清蒸草鱼
用料:草鱼1条;豆豉、姜丝、辣椒适量
做法:
草鱼清洗干净,切段控水。均匀撒上豆豉、姜丝,腌制10分钟。开锅后蒸8分钟取出,倒掉一半的汤汁,加入生抽、耗油,撒上葱花、辣椒段,热油淋入即可。
红烧草鱼
用料:草鱼1条;花椒少许;葱少许;姜少许;蒜少许;料酒适量;老抽适量;醋适量;辣椒适量;备好待用
做法:
鱼杀好后,洗干净沥水,分段用少许盐老抽腌制15分钟左右。锅加热后倒入菜籽油烧热,放入提前腌制好的鱼段炸鱼,待鱼在锅里金黄色时取出,全部炸完,放入锅里,倒入料酒、醋,老抽少许,放入葱姜蒜、辣椒、花椒盐,加入水将鱼没过,大火炖10分钟,关小火炖20分钟,让后开大火收汤即可出锅
草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦,南方人吃的最多的就是鲤鱼,鲫鱼和草鱼啦。
草鱼的十种最佳吃法:①红烧草鱼,②鱼片汤,③草鱼火锅,④煎草鱼,⑤烧烤草鱼,⑥草鱼炖蘑菇,⑦草鱼炖豆腐,⑧水煮草鱼片,⑨清蒸草鱼,⑩草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法,都非常的好吃又美味哦!
草鱼是我们常吃的鱼类之一,价格实惠,好吃又营养。我们在夜市上看到的烤鱼大多都是草鱼做出来的,肉质鲜嫩美味,受到朋友们的喜爱。十种做鱼:麻辣水煮鱼,香酥脆皮鱼,酸菜鱼,红烧鱼块,鱼头豆腐汤,清蒸草鱼,糖醋草鱼,剁椒红烧草鱼,豆鼓蒸草鱼,家常炖草鱼等等。。。。。。
草鱼是生活在淡水中的一个物种。
草鱼有野生和养殖之分,现在市面上养殖居多,价格有所不同。草鱼营养丰富,富含多种微量元素和多种维生素,是人们餐桌上一道美食,做法很多1.红烧。2.清蒸。3.水煮鱼片。4.酸菜鱼片。5.油炸鱼块。6剁椒草鱼。7.番茄炖草鱼。8.草鱼炖豆腐。9.生呛草鱼片。10.砂锅草鱼。
草鱼怎么做?
1、准备草鱼一条,鱼身体切成稍微厚一点的段。
2、彻底清洗干净血块,至水清。
3、沥干水,鱼肉加入葱段,姜片儿。
4、料酒一大勺,生抽两勺,老抽半勺,耗油一勺。
5、胡椒粉,盐,糖,适量,抓匀腌制半个来小时左右
6、豆腐切厚片
7、平底锅里放少许油,烧热之后切好的豆腐片铺上去 中小火慢慢煎
8、一面煎至好以后翻面继续煎至,好了以后捞出来待用
9、煮锅里放少油,生姜大蒜片,还有洋葱块小火爆香
10、然后铺上一层鱼肉块儿,接着铺一层豆腐块儿
11、最后铺上最后的鱼肉块和鱼头,
12、刚才腌制鱼的料汁儿一并倒进去锅里
13、倒入一瓶啤酒,具体的量根据你家锅的实际情况来
14、转大火煮开,中小火慢慢煮大概半个来小时 中间记得打开盖子看看,可以尝尝汤的味道,缺啥放啥
15、出锅前撒葱花即可。
到此,以上就是小编对于草鱼做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于草鱼做法大全的3点解答对大家有用。
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