菜花怎么炒好吃-腊肉炒菜花怎么炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花怎么炒好吃的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜花怎么炒好吃的解答，让我们一起看看吧。

花菜怎么炒才好吃的做法？

花菜是一道常见的蔬菜，下面是一种简单而美味的炒花菜的做法：

材料：

- 1颗花菜

- 适量的葱段、姜片

- 适量的蒜末

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的食用油

步骤：

1. 将花菜分成小朵，彻底清洗干净备用。

2. 锅中加入足够的水，煮沸后加入适量盐，然后加入花菜朵煮熟至略微变软（约煮2至3分钟），随后捞出备用。

3. 另起锅，加入适量食用油，烧热后放入葱段、姜片和蒜末，翻炒至香味散发出来。

4. 将煮熟的花菜放入锅中，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道，继续翻炒数分钟，使花菜均匀受热。

6. 炒至花菜变得略微软烂、入味时，关火，装盘即可享用。

此做法简便易行，能够保留花菜本身的口感和营养价值，同时增加了香味和口味。您也可以根据个人口味的喜好增加其他调料或配菜，来丰富炒花菜的味道。记得根据自家喜好调整盐和胡椒的用量，并注意炒熟的时间，不要过度煮熟。祝您烹饪愉快，享受美食！

1.准备有机花菜半个切成小朵，红椒半个切成菱形片，青椒同样切成菱形片，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，小米椒3个对半切开，五花肉一小块切成薄片，放入小盆中备用。

2.锅中烧水，加入一勺食盐和少许植物油，水开后下入花菜和青红椒，焯水15秒左右即可倒出控水。

3.另起锅添入半勺食用油，倒入肉片翻炒，再放入姜蒜和辣椒，炒出蒜香味以后，加入蚝油3克，翻炒化开，倒入花菜，快速翻炒几下开始调味：加入食盐2克，白糖1克提鲜，胡椒粉1克，生抽5克，快速翻炒化开调料，简单翻匀就可以关火起锅装盘了。

1.花菜、小葱。

2. 花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。

3. 把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。

4. 肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。

5. 起锅热油，爆香蒜末。

6. 倒入花菜翻炒。

7. 炒至表面干黄，盛出备用。

8. 锅中再次热油，倒入肉片。

9. 肉片炒至变色。

10. 再倒入花菜翻炒。

11. 洒入适量的水，煮一会儿。

12. 再放入蚝油、老抽、酱油调味。

13. 充分拌匀入味。

14. 花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻。

15. 最后放入葱段拌匀出锅。

16. 成品。家常小炒。

用料

花菜 1个

干辣椒🌶️ 2个

蒜瓣 6干

猪油 适量

酱油 适量

白糖、盐、鸡精 少许

炒花菜的做法步骤

步骤 1



花菜掰小朵洗净沥干水份

步骤 2



烧开水焯一下花菜，捞出沥干水份。

步骤 3



热锅放入猪油，平时我都会熬点猪油备用，今可用上了😄。（在这和大家分享个熬猪油渣的做法：肥膘切块放进锅里加适量清水烧开，加入少许盐调小火继续烧至水干加入少许油，这样令肥膘更容易出油，小火慢熬至双面稍变：色即可，这样熬的猪油不但白而且香）。

步骤 4



有猪油渣就一块倒入锅内，加入干辣椒和蒜瓣爆香。

步骤 5



倒入适量的酱油和少许白糖爆香

步骤 6



倒入焯好的花菜翻炒均匀片刻，加入少许盐和鸡精调味即可起锅食用。（时间可根据个人口味调整炒制时间长短，时间越短花菜越脆）

步骤 7



美味可口的花菜

到此，以上就是小编对于菜花怎么炒好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花怎么炒好吃的1点解答对大家有用。