大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉丝炒面的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉丝炒面的解答,让我们一起看看吧。
瘦肉炒面的家常做法?
①将炸面条撕为几块切成段;
②炒锅放油,烧至三成半热。将面条放入炸脆,捞起待用。再放油,将瘦肉倒入翻炒至仅熟。倒出,滤去油量。将葱姜、牛肉入锅, 放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油调匀为芡,放入炸面抛匀上碟即成。
肉炒面片家常做法?
以下是肉炒面片的家常做法:
食材:
- 肉片:150克(可以选择猪肉、牛肉或鸡肉)
- 面片:200克
- 蔬菜:适量(可选择胡萝卜、豆角、青菜等)
- 大蒜:3瓣
- 姜片:适量
- 酱油:2勺
- 盐:适量
- 糖:1勺
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 油:适量
步骤:
1. 将肉片切成薄片,加入酱油、盐、糖、胡椒粉和鸡精腌制15分钟左右,使其入味。
2. 大蒜切末,姜切片,蔬菜洗净切块备用。
3. 将面片煮熟,捞出备用。
4. 热锅加入适量油,加热后加入蒜末和姜片炒香。
5. 加入腌制好的肉片翻炒至变色,然后加入蔬菜继续翻炒至蔬菜变熟。
6. 加入煮熟的面片,均匀翻炒,让面片充分与肉片和蔬菜混合。
7. 略加盐和鸡精调味,根据个人口味添加适量胡椒粉。
8. 翻炒均匀后即可出锅,装盘享用。
这是一种基本的家常做法,你还可以根据自己的口味喜好添加其他调料或蔬菜,调整炒制的时间和火候。祝你做菜成功,享受美味的肉炒面片!
1/2将面粉倒入盆中,加入蛋奶和成面团,压成饼,切成片入锅中煮熟,捞出过凉;
2/2坐锅点火倒入油,下肉片煸炒,再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,放入西红柿和面片翻炒片刻出锅即可。
介休的肉炒面怎么怎么做?
1、面条120克、肉末50克、青菜50克、大白菜50克、鸡蛋一个、葱姜末各5克
2、生抽25克左右。
3、做法:锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出。加些油搅拌均匀,放一旁边备用。
4、鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋,
5、摊成蛋皮。将清洗好的青菜,大白菜,和蛋皮分别切丝。
6、锅中放适量油,倒入葱姜末,和肉末,翻炒均匀,再倒入二种蔬菜,
7、最后加入面条和蛋皮丝,加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可。
用料 猪肉末 五元 面条 两元 洋葱 拳头大小的用一半 蒜末 五半 菜椒 两个 香菜末 三颗 番茄酱 和肯德基一个味道的 肉馅炒面的做法 热油下洋葱,蒜末,出香味放肉。 肉变色后加入菜椒。放味精,盐,海鲜酱油。
煮面,煮熟后过凉水(不过水黏)沥水。倒入炒锅前加番茄酱。
把面炒热后放入香菜末翻炒均匀出锅。
豆角肉丝炒面最正宗的做法?
豆角洗净掰成小段,放入蒸锅,开锅后十分钟即可,葱、蒜切葱花、蒜片,肉切成丝。
调制拌面的汁,五克蚝油,五克白糖、30克酱油,加50克水拌匀,炒锅不放油,直接放入肥***油。
出油后加入熟肉、料酒、5克蚝油翻炒片刻,加入葱蒜翻炒。
加入豆角翻炒均匀加一小碗水,盖锅,闷3到5分钟,这时将蒸好的面拌入汤汁备用。
将闷至七八成熟的豆角内加入木耳翻炒均匀,从锅边加入一小碗水,豆角上面放拌好的面条,蒸五分钟即可。
关火后揭锅,加盐和香油搅拌均匀即可食用。
用料
面条 100g,长豆角 6条,红萝卜 半根,绿豆芽 50g,培根 2片,酱油 3g,橄榄油 5g
做法步骤
1、面条放盘里放蒸锅内蒸15分钟。
2、将你喜欢的蔬菜清洗干净。
3、长豆角焯一下水备用 。
4、将蔬菜分别切丝,培根切小块。
5、热锅放入橄榄油,把培根煎至2面有点焦 。
6、依次加入切好备用的蔬菜翻炒一分钟。
7、蔬菜变软后加入蒸好的面条,用筷子搅拌打散。
8、倒入酱油,用筷子快速搅拌均匀。保证每一根面条都粘上酱油。
9、简单的炒面就完成。
到此,以上就是小编对于肉丝炒面的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉丝炒面的4点解答对大家有用。
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