姜蛋炒饭-姜蛋炒饭事件怎么了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于姜蛋炒饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍姜蛋炒饭的解答，让我们一起看看吧。

蛋炒饭要不要放葱姜蒜？

一定要放葱姜蒜，葱姜蒜是炒饭的灵魂。正确的步骤应该是：

首先打蛋。一个蛋即可，将鸡蛋打碎后放入小碗，均匀搅拌，可加入少量的盐在里面（记住，搅拌鸡蛋的时候一定不要加太多盐，因为炒饭的时候也会加盐，那样炒出来的饭会很咸），其实鸡蛋里可以适当的胡椒粉，可以使鸡蛋更炒出来更香，当然这只是本人的个人爱好，喜欢的人可以试试看。

接着是米饭。

蛋炒饭是不用放姜的。从冰箱里取出剩米饭一碗备用，把两个鸡蛋打散，淋入米饭碗中拌一下，让蛋液和米饭融为一体，切葱粒蒜末，胡萝卜洋葱切丁备用，起油锅放适量油，放入蒜末炒一下，再放入胡萝卜洋葱丁炒炒，待胡萝卜炒软后放入米饭来回翻炒，可以再放点煮好的玉米粒，放适量盐，出锅前撒上葱粒，一碗香喷喷的黄金蛋炒饭就制作完成了！

炒鸡蛋饭是最简单的，还有事问鸡蛋要不要放葱蒜酱，这个问题问的很好，这个事情嘛，要看个人的口味，如果觉得没味道太清淡，加上一些调料是必然的，我是比较重口味的那种人，我平时炒鸡蛋饭都要加上青菜，泡椒，鸡蛋，青豆，胡萝卜丁这样子炒出来的鸡蛋饭超好吃

广东姜葱炒饭的做法？

准备好材料。香葱分开葱白青葱切葱花。姜去皮切蓉，海米提前泡10分钟

鸡蛋打散煎熟

煎熟的鸡蛋切碎

热锅下适量油，下葱白，姜蓉，海米炒香

炒香后直接放米饭下锅翻炒

翻炒均匀后放蚝油翻炒

放葱花，鸡蛋碎继续翻炒均匀

加少许盐炒匀

香喷喷的炒饭上锅装盘了，米饭粒粒分明，红绿黄颜色挺好看的

入口就是浓浓的海米鲜香味，然后就是姜蓉淡淡的一点辣，好味

煤气蛋炒饭教程？

准备好前一天晚上的干净剩饭，几个鸡蛋，生姜、葱花丶小蒜米、火腿等。先放油炒热，放入米饭，然后打入鸡蛋一起炒，放盐巴，然后将调料全放入，炒匀后放点酱油就可以出锅了，香喷喷。

姜葱牛肉炒饭做法？

食材：牛肉150g、米饭1碗、胡萝卜100g、盐适量、小葱50g、黑胡椒汁10g、洋葱50g

1、可以选择卤牛肉或者酱牛肉，如果没有的话可以直接使用新鲜牛肉，使用新鲜牛肉的时候可以切成块状然后加入料酒去腥，然后加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。

2、将卤牛肉或者自己准备的新鲜牛肉切丁备用。

3、洋葱去皮之后洗干净，切成丁状备用。

4、胡萝卜洗干净之后去皮后切成丁状备用，胡萝卜的丁最好切的稍微小一点，因为胡萝卜不爱熟。

5、葱花洗干净之后切成圈状备用，不可以使用大葱，最好是香葱，香葱的味道比较清香，大葱味道会比较冲，放入炒饭中会影响整体口感和味道。

6、锅内倒入食用油，也可以使用橄榄油，炒出来会更加清香不油腻。

7、放入洋葱丁炒出香味。如果使用的是新鲜牛肉，牛肉也需要倒进去翻炒至变色。

8、将米饭倒进去翻炒

9、如果使用卤牛肉，这个步骤放入牛肉即可。

10、大开大火翻炒。

11、加入黑胡椒酱，继续翻炒，将米饭和牛肉均匀裹上黑胡椒。

12、炒一两分钟之后加入胡萝卜丁，继续翻炒。

13、将胡萝卜丁翻炒熟了之后，加入香葱圈，炒一两分钟后关火。

牛肉用里脊肉

步骤2/12

将所有食材切了，切末备用

步骤3/12

牛肉粒中加少许盐，料酒，蚝油，黑椒粉，淀粉，香油，一点糖抓匀腌制几分钟

步骤4/12

起油锅7成热放入姜蒜末炒香

步骤5/12

放入洋葱粒炒出香味

步骤6/12

放腌好的牛肉粒划散，炒制变色

步骤7/12

放入黄瓜丁翻炒均匀

步骤8/12

放入米饭快速翻炒均匀。米饭若是隔夜饭最好将牛肉丁先盛出再余油炒热米饭，这样防止牛肉丁肉质变老。

步骤9/12

翻炒均匀后加红椒末翻炒均匀，加盐和生抽调味，最后加点鸡精

到此，以上就是小编对于姜蛋炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于姜蛋炒饭的4点解答对大家有用。