咸豆浆-咸豆浆的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸豆浆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咸豆浆的解答，让我们一起看看吧。

咸豆浆的做法？

食材明细

黄豆50g、水1000ml、油条一根、葱花适量、紫菜/海苔适量、虾皮适量、调味料、生抽一瓷勺、香醋一瓷勺、香油少许、盐少许。

咸豆浆的做法

1、把黄豆拿出来里边儿的杂质捡去洗干净，泡发一夜，早晨起来洗干净，豆浆机拿出来把洗干净的豆子放入豆浆机，豆浆机里边儿加入适量的清水

2、打豆浆的时候，还可以准备一些葱，葱剥干净切碎，紫菜虾皮儿油条都剪成一小段一小段的

3、把碗拿出来把碗洗干净碗里放入一勺生抽，一勺香醋，再加点儿香油

4、加入虾皮儿，虾皮儿可以用虾皮粉都是一样的

5、豆浆打好后不要停，立即过滤，趁热倒入有调料的碗里，就可以瞬间冲出那个絮状的豆花，然后往里边儿加一点儿盐，尝一尝，淡的话再加一点儿盐

6、接着就可以加入切好的葱花、紫菜、油条就可以开吃啦

食物材料

黄豆50克

油条4根

油50毫升

紫菜少许 清水700毫升 虾皮少许 鲜酱油少许 辣油少许

1

黄豆洗净，我用破壁机不需要泡黄豆，豆浆机最好要提前浸泡。

2

把黄豆倒入破壁机内注入清水，通电启动机器选择豆浆键至完成。

3

磨豆浆的同时，准备好各种调料，油条，榨菜 ，虾皮和紫菜。

4

锅内倒入少许油，温油下入虾皮煸炒变色出香味后出锅备用。

5

热锅倒入油，热油加入油条炸至金黄色捞起。

6

先把炸香的油条剪成小段放入碗里，再把紫菜，虾皮，鲜酱油，榨菜和葱花加入，等豆浆磨好后立即冲入，用滚烫的豆浆把里面的食材激出香味。

7

喜欢辣的淋上辣油，拌匀即可享用。

咸豆浆是北方的还是南方的？

南方

1.

第一种：咸豆浆在南方，咸豆浆常被人们当做早餐食用，一碗热腾腾的咸豆浆配上大饼油条别提有多美味了。而北方人喝原味豆浆比较多，南方人为改良口味，加入酱油、葱花等调料配出来的，在北方很少有早餐店售卖咸豆浆，北方的朋友喜欢喝咸豆浆吗？

2.

第二种：螺蛳粉近一两年，螺蛳粉一下子成了网红食品，不喜欢吃的人闻到味儿会让人接受不了，但喜欢吃的人百吃不厌，也许是因为螺蛳粉散发的酸笋味才更受大家欢迎吧。北方朋友有品尝过螺蛳粉吗？能不能接受它的味道呢？

3.

第三种：青团、麻糍南方人很喜欢吃青团、麻糍等糕点，尤其是到了清明节期间，会有许多南方家庭动手做着吃，在各大超市也可以根据口味选择购买。因为青团是用艾叶做成，可以闻到一股淡淡的清香味，在享受美食的同时感受春天的味道，你喜欢吃青团和麻糍吗？

4.

第四种：宁波汤圆在南方，到了正月十五这一天，南方人一定会吃上一碗汤圆迎接新年的到来。因为汤圆的馅是甜的，在元宵节吃一碗汤圆为节日添加浓郁的氛围。然而，由于习俗不同，北方人在正月十五这一天会吃饺子迎接新年的到来，也许是因为汤圆的甜味，让许多北方人难以接受。

咸豆浆属于南方食品文化。
1. 咸豆浆是广东地区特色小吃之一，南方地区人们普遍喜欢食用，说明咸豆浆更偏向南方地区。
2. 咸豆浆在南方的出现时间比较早，已经有着悠久的历史与文化积淀，说明南方人民对咸豆浆的认可度更高，认为它是南方饮食文化的代表之一。
3. 同时，咸豆浆受南方气候和环境的影响也更大。
南方潮湿多雨，空气中的微生物比北方更多，人们为了补充维生素B1，常常食用咸豆浆。
暴雨和水灾，尤其是1911年的大洪水，也给南方人提供了解决食物短缺的方案，即食种类较少的咸豆浆。
这些历史背景，也导致了咸豆浆深深根植于南方的人们心中。

到此，以上就是小编对于咸豆浆的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸豆浆的2点解答对大家有用。