华夫饼的做法-华夫饼的做法配方

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于华夫饼的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍华夫饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

中式华夫饼做法？

用料

低筋面粉 100克中筋面粉 100克鸡蛋液 50g牛奶 80酵母 3克细砂糖 18g盐 1克黄油 35克馅料 紫薯泥 120克黄油 10克炼乳 20克

做法

所有材料加入盆中混合均匀，黄油需要提前融化！ 酵母我用的即发型直接混合在面粉就能发酵，普通酵母要用液体提前溶解，面团有点粘哦，但是加了黄油还是能揉成团的，借助刮刀，混合均匀揉成团即可！ 常温28度左右发酵一小时 有厨师机也可以用机器揉

发酵期间做馅料，紫薯泥趁热加入碗中加入黄油和炼乳，捣烂混合成细腻的馅料，面团发酵到2倍大，取出排气！分成均等的小剂子，每个剂子40g

紫薯球每个15g，取一个面团包进去紫薯球，用虎口收紧包住即可，包的时候可以提前预热轻食机，大概5分钟！，包好馅的面团放进华夫饼模具，时间定3-4分钟，接下来全部烤完，每个大概3分钟，很快就搞定了

🧇做法：

鸡蛋：两个。 牛奶：180-200ml。 低筋面粉：170克（个人喜好可以加可可粉、抹茶、全麦或者黑麦总总量170克即可）。 玉米定粉或者红薯粉：30克。 干酵母：2克。 糖：20-30克（甜度可以个人喜好增减）。 黑芝麻：适量。 黄油：20克（食用油无味）。 做法如下：可以把所有食材搅拌均匀，常温发酵两个小时（20-25度），打开华夫饼磨具预热两分钟。刷上黄油（食用油），盖上盖子烙制6-8分钟取出即可。 早上做早餐可以前一天晚上休息前准备好所有食材搅拌均匀，放到冰箱冷藏发酵，第二天早上可以按以上所述操作。

华夫饼粉做法？

华夫饼粉可以用于制作华夫饼。华夫饼粉是一种预混合的华夫饼原料，其中已经包含了酵母、糖和其他必要的成分，使用华夫饼粉制作华夫饼非常简单方便。以下是华夫饼粉的制作方法：

所需材料：

1. 华夫饼粉 200克

2. 温水 200毫升

3. 鸡蛋 1个

4. 糖 30克

5. 盐 1克

6. 植物油 适量（如：玉米油、菜籽油等）

7. 白醋 几滴（可选，用于调整面团酸碱度）

制作步骤：

1. 准备一个大碗，将华夫饼粉、温水、鸡蛋、糖和盐倒入碗中，用搅拌器搅拌均匀，使所有材料充分混合。

2. 加入适量的植物油，继续搅拌，直到形成一个均匀的面团。

3. 如果需要，可以在面团中加入几滴白醋，以调整面团的酸碱度。

4. 将面团盖上保鲜膜，放在室温下醒发15-20分钟，使面团松弛。

5. 在华夫饼模具上涂抹一层薄薄的植物油，方便脱模。

6. 将松弛好的面团分成若干等份，用手搓成小圆球。

7. 取一个小圆球，放在华夫饼模具的中央，用手轻轻按压，使其紧贴模具。

8. 将华夫饼模具放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约5-7分钟，直到华夫饼两面呈现金黄色且熟透。

9. 取出烤好的华夫饼，放在烤架上晾凉，即可享用。

根据个人口味，你可以在制作华夫饼时加入不同的馅料，如水果、奶酪、巧克力酱等。这种简单的华夫饼粉制作方法，适合家庭制作，既美味又方便。

到此，以上就是小编对于华夫饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于华夫饼的做法的2点解答对大家有用。