薏米冬瓜汤-薏米冬瓜汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于薏米冬瓜汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍薏米冬瓜汤的解答，让我们一起看看吧。

薏米冬瓜汤正宗做法？

食材用料

冬瓜500克，筒骨400克，薏米50克，盐适量

做法步骤：

1/8 准备好材料，薏米，筒骨，冬瓜。

2/8 薏米提前用清水浸泡一会儿。

3/8 锅里倒入少许水，放入筒骨把水烧开绰水后捞出。

4/8 过凉水洗干净备用。

5/8 冬瓜去皮切成块备用

6/8 把骨头和冬瓜一起放入高压锅，放入适量清水和薏米，盖上盖，大火压10分钟，小火压30分钟左右即可。

7/8 等锅放气，开盖，加入适量盐调味即可。

8/8 夏日清凉一道汤就完成了。

　食材：薏米50克、冬瓜150克、水350克　　

做法：　　

1. 冬瓜一块、薏米用清水泡4-5小时备用。　　

2. 冬瓜切成1.5公分半的厚片。　　

3. 薏米入锅大火烧开后转小火煮熟至开花汤稍微变白即可。　　

4. 下入冬瓜转大火烧开转中火煮2分钟即可。　　

5. 煮好的薏米冬瓜汤装碗就可以食用了。

用料

排骨 300g

冬瓜 150g

薏米 30g

小葱 2根

姜 5片

料酒 1汤匙

做法步骤

1、排骨冷水下锅，放入葱姜，焯水去除杂质。

2、锅洗净，不放油，倒入薏米干炒3分钟。

3、烧开一锅清水，放入新的姜片葱段，将排骨倒入其中。

4、加1汤匙料酒，倒入薏米，小火炖煮40分钟。

5、掀开锅盖，将切好的带皮冬瓜放入汤中，加少许盐调味儿，继续煮20分钟。

6、此时汤已经变为乳白色。

7、一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了。

食材用料：冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许。

做法：锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可

夏天喝薏米冬瓜汤确实有清热消暑的作用。



步骤1 薏米洗净放入碗中，加入足量清水浸泡2小时，冬瓜洗净去皮，切成1厘米厚的小块

步骤2 锅中放入适量清水，放入浸泡好的薏米，大火将水煮开，转小火煮20分钟左右 

步骤3 放入冬瓜块，继续小火煮10分钟

步骤4 撒入盐，撒上葱末即可

烹饪技巧

冬瓜含有丰富的维生素C，热量不高，对于肥胖者是非常有益的食物，冬瓜同薏米都是偏寒性食材，一起同食有消肿除湿、减肥降脂的功效，体寒者不太适合多喝此汤

扁豆薏米冬瓜汤怎么做？

食材：猪大排，绿豆，薏米，白扁豆，冬瓜，料酒，盐适量。

1、绿豆，薏米，白扁豆提前清水浸泡3小时

2、冬瓜去皮切片，姜切片

3、排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，然后撇去浮沫，换锅清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸。

4、再倒入浸泡过的绿豆，薏米，白扁豆，煮开后转小火焖煮40分钟。

5、倒入切好的冬瓜片煮5分钟，加适量盐调味即可。

用料 冬瓜 1000克 猪骨 400克 白扁豆，薏米 各30- 水，盐适量 扁豆薏米冬瓜汤的做法 冬瓜不用去皮切大块。白扁豆薏米洗净猪骨灼过水。所有材料放入沙锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煲2个小时，用盐，鸡精调味。喝汤。

脊骨薏米冬瓜汤的家常做法？

食材清单冬瓜300克 薏米30克 脊骨350克 盐适量 胡椒粉适量

1

把买回来的脊骨洗净砍成小块。

2

砍好的脊骨放入煮锅里，加入适量水氽一氽，煮出浮沫来。

3

把氽好水的脊骨放水里洗净浮沫后放入砂锅里，加入适量水煮沸后改小火煲两小时。

4

薏米提前用水泡发6小时

5

脊骨煲一小时后放入薏米同煮。

6

冬瓜去皮去籽洗净后切成小块。

7

薏米煮熟后放入冬瓜同煮。

8

冬瓜快煮熟时，调入白胡椒粉和盐继续煮，冬瓜煮熟后即可关火食用。

到此，以上就是小编对于薏米冬瓜汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于薏米冬瓜汤的3点解答对大家有用。