至q虾球-至q虾球高清图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于至q虾球的问题，于是小编就整理了3个相关介绍至q虾球的解答，让我们一起看看吧。

虾球好还是整个小龙虾好？

从小龙虾的新鲜度来看，整只虾要比虾尾更新鲜一些，那么它的肉质就会更嫩滑一些，做出来饱满Q弹，有嚼劲，口感会更好一些。

而虾尾很大可能是小龙虾刚死掉后剥下来的，然后放冰箱冷藏冷冻保存，这种新鲜度会比较低，肉质口感会差一点。

超大虾最好吃的5种做法？

材料

河虾米3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒

做法

1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。

2.净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分

3.锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。

4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。

1、准备的食材：鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。

2、先把虾干净，最好把虾线也去掉，这样吃起来更回味甘甜，然后沥干备用。

3、锅中放入水跟姜片，然后大火烧至沸腾，再把白酒、鲜虾、少许盐依次放至锅中，大火烧开直到虾尾弯了，即可上锅。

4、把虾放到冰水中，10秒后立刻拿起来沥干。

5、最后一步就是把葱花、食醋与酱油放一起，在锅中蒸至3~5分钟即可

食材:

大虾、生姜、葱、蒜末、料酒、米醋

做法：

1、将虾洗干净，剪去虾须、去除虾线

2、锅中放入凉水，放入姜片和葱段

3、煮至锅中水冒小泡时，放入虾加入一勺料酒

4、将虾煮熟后捞出装盘

5、味碟中放入蒜末、葱花，加入2勺生抽，加入一勺米醋拌匀即可。美味的白灼大虾就做好了！

食材清单

大虾 一斤 、 葱 半根 、 姜 5片 、 蒜 4瓣 、 蚝油 1勺 、 生抽 1勺 、 白糖 2勺 、 白胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 白醋 1勺 、 玉米淀粉 1勺 、 料酒 2勺

烹饪步骤

1/11

剪去虾枪虾须去背部虾线

2/11

准备一个碗，调一碗料汁，半碗清水，一勺蚝油，一勺生抽，两勺白糖，一勺白醋，一勺淀粉，一点点盐，适量白胡椒粉搅拌均匀备用

3/11

葱姜蒜切好备用

4/11

锅里放油

5/11

油热放入葱姜蒜

6/11

放入大虾翻炒加入料酒去腥

7/11

炒出气泡，炒出这样的虾油，这是最关键的灵魂

8/11

倒入料汁翻炒，小火焖煮3分钟

9/11

大火收汁即可出锅

用料:大虾一斤，葱花、蒜末、姜末各适量。

做法:

1、虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段。

2、调酱汁:2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，半勺香醋，白糖半勺，番茄酱1勺搅拌均匀。

3、锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟。

4、加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两分钟，大火收汁，出锅前撒葱花翻炒均匀即可。

虾球虾仁虾环有什么区别？

青芥末虾球。

做法很简单：选用深海大虾虾仁，裹淀粉，下锅蹿熟。蛋黄酱与青芥末混合，放入虾仁拌均匀。最后撒上黑芝麻即可。

色香味：颜色很漂亮，香味很浓郁，虾仁很Q弹而酱料浓郁里带一点点***，很好吃

最自豪的原因是：老婆喜欢吃海产品，尤其喜欢这道菜，蛋黄酱和芥末的混合需要同时尝试味道，也要观察好酱料的颜色，这个过程会觉得很用心投入在做菜里，美味的一部分是用心，让人觉得烹饪是一件很温暖而美好的事情。

到此，以上就是小编对于至q虾球的问题就介绍到这了，希望介绍关于至q虾球的3点解答对大家有用。