花菇的做法-花菇的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍花菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

大花菇的家常做法？

1.将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。

2.新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后将新鲜的大蒜段放入到油锅当中开始翻炒，翻炒出香气之后将切好片的大花菇倒入锅中一同翻炒。

4.翻炒几下之后在里面加入一些盐调味，然后适量的加入水，盖上锅盖煮十分钟左右。

5.当花菇和大蒜叶都煮烂的时候，在里面加入适量的白糖和味精调味即可出锅，好吃的大蒜炒大花菇就做好了。

1、大花菇洗净，用热水泡2小时，一定要没过面，否则蒂那部分很难泡透

2、红葱头，蒜头剁碎，加入肉末中，与其他佐料拌匀，腌制10分钟

3、把泡好的冬菇切掉蒂，把腌制好的肉末，铺在冬菇的内部，花菇面朝大碗底部放

4、锅内烧开水，放入锅内蒸30分钟

5 、蒸好后，把肉取出，放在碟子上，花菇切开一件件，铺摆在肉末上

6 、碗内多余的汁，加生粉（用少许水兑开）煮一煮做勾芡，淋在摆好的菇面上即大功告成。

1步、用花椒和大料凉水把肉切块下锅焯血沫

第2步、干货大花菇

第3步、水发2小时切块，别太小

第4步、葱，姜

第5步、小火炒糖色，加热糖至微红冒泡

第6步、把肉下锅翻炒

第7步、炒均匀

第8步、把调料加到炒好的肉中，转入砂锅

第9步、加好

第10步、再加入适量水，中小火炖1个半小时

第11步、出锅

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准备材料：

花菇200克，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，大蒜5瓣，食盐少许

做法：

大蒜拍扁剁碎，然后将小花菇清洗干净之后，用水泡半个小时，接着起锅加清水煮沸，加1小勺食油，倒入花菇焯水，捞起沥干水分。接着起锅加油烧热，下蒜末小火炒香，再加入半碗清水，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入少许食盐，大火煮沸，煮沸后加入少许水淀粉，煮至汤汁起小泡，然后倒入花菇，翻炒均匀即可出锅。

泌阳花菇正宗做法？

1.小花菇用热水提前泡上三十分钟

2.小油菜放入加了1克食盐和几滴植物油的开水中焯一下

3.焯好的小油菜捞出摆盘

4.烧热锅，放少许植物油，下入泡好的小花菇翻炒

5.翻炒一下后加入蚝油

6.继续翻炒， 倒入泡过花菇的水

7.加盖焖煮2到3分钟

8.再加入2克食盐调味，最后将炒好的小花菇摆放在盘子中即可

深山小花菇的做法？

深山小花菇烧肉的做法步骤

步骤 1

味型：咸鲜 技法：烧 制作：1五花肉切成块，小花菇泡发，剃掉花菇茎，小白菜摘洗留整棵。

步骤 2

2再将小白菜绰水冲凉，围边再将小花菇绰水冲净备用。

步骤 3

3五花肉绰一下水，过一下油，捞出，之后熬制糖色水备用，再将锅制净，放少许油下八角和桂皮，干辣椒炒香，之后下姜蒜煸香，倒入糖色水及部分清水，下肉块，烧开后，改小火，大约烧制20分钟左右（五，六成熟），倒入小花菇，调基本味，小火烧入味，熟透，略点老抽上色，收干汤汁，勾芡，起锅，装盘，成菜。

香菇摆盘造型做法？

1/11.香菇,刀,工具备齐。

2/11.洗干净去蒂的香菇,湿的比干的好切,也更具有色感。

3/11.贴着面斜着下刀,切下去,力度要轻要深。

4/11.切完一边后,再切另外一边,这时候记得刀要往上别一下。

5/11.第一道的香菇去掉后的样子。

6/11.下来,在切过的旁边再下刀,一样斜切。

第二道的切法一样往上别一下。

步骤8/11

第三道程序同上。

步骤9/11

刀的力度一定不要太深。

步骤10/11

做菜煮汤，放上一颗，提味，好看，一举两得。

到此，以上就是小编对于花菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花菇的做法的4点解答对大家有用。