汉堡包做法-汉堡包做法家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汉堡包做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍汉堡包做法的解答，让我们一起看看吧。

汉堡做法？

你好，汉堡的做法如下：

材料：

- 汉堡饼（牛肉饼或鸡肉饼）

- 汉堡面包

- 番茄酱

- 生菜叶

- 芝士片

- 洋葱片

- 盐和胡椒粉

步骤：

1. 烤汉堡饼：在平底锅上加热一点油，放入汉堡饼，煎熟。在煎的过程中，撒上盐和胡椒粉。

2. 烤汉堡面包：在烤箱中烤面包片，直到表面微黄，约需5分钟。

3. 准备配料：将生菜叶、洋葱片和芝士片备好。

4. 组装汉堡：将番茄酱涂在面包上，放上生菜叶、烤好的汉堡饼、洋葱片和芝士片。将另一片面包盖上去，即可享用。

温馨提示：

- 可以根据自己的口味加入其他配料，如酸黄瓜片、培根等。

- 烤汉堡饼时不要翻动太多次，以免肉质变得过干。

汉堡的做法？

常见的汉堡制作方法

1. 花环汉堡：将高筋面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、糖、盐、酵母按照液体→盐糖→粉类的顺序放入面包机揉面团，加入切成小块的黄油继续揉面团，将揉好的面团发酵至约两倍大，分割成小面团，擀成圆形，放入虾、牛油果、火腿肠、鸡蛋、西红柿、生菜等食材，再用另一块面团盖上，压实，刷上蛋液，撒上白芝麻，烤制即可。

2. 猪排包汉堡：将高筋粉、低筋粉、冷牛奶、冷鸡蛋液、盐、干酵母、细砂糖、黄油揉成粗膜状态，再加入黄油揉出手套膜后，滚圆静置松弛15分钟，将面团分割成小面团，擀成圆形，放入炸好的猪排、生菜、芝士片等食材，再用另一块面团盖上，压实，烤制即可。

3. 全麦猪扒汉堡：将全麦高筋面粉、白砂糖、黄油、牛奶、鸡蛋、酵母、盐揉成面团，揉至面团表面光滑不粘手时，加入黄油、食盐再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止，将面团分割成小面团，擀成圆形，放入煎好的猪扒、培根肉、生菜、番茄沙司等食材，再用另一块面团盖上，压实，烤制即可。

主料：面粉300克，酵母3克，糖20克，盐1勺，鸡蛋2个，黄油20克，白芝麻少许，纯牛奶100ml

辅料：生菜少许，热狗适量，鸡蛋1个，沙拉酱少许

做法步骤：

1.将面粉，酵母，白砂糖，盐，鸡蛋，搅拌均匀。

2.倒入纯牛奶，搅拌成絮状，揉成面团。

3.面团拉开，放入20克黄油，揉出手套膜，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

4.醒发好的面团，切成小剂子，揉成球形盖上保鲜膜，二次醒发30分钟。

5.刷上一层蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱预热，180度，烤20分钟。

6.烤好的汉堡胚冷却后，从中间切开。

7.锅中煎一个鸡蛋，烤肠一根。

8.依次放入煎蛋，生菜，热狗，挤上沙拉酱即可。

用料：面包一个，鸡肉半斤，生菜三片，芝士一斤，盐适量，黑胡椒粉适量。

1.首先准备一个汉堡皮子，如果买不到这种，买个圆面包切开也行，或者拿两片切面片面也可以。

2.接下来是做中间的鸡排，先把鸡肉切成片

3.切好的鸡肉放盐跟黑胡椒粉腌十分钟左右

4.把腌好的鸡肉蘸一层干淀粉

5.再蘸一层鸡蛋液

6.再蘸一层面包糠

7.放入七层热的油锅炸至金黄

8.汉堡皮子先铺上一层生菜（也可以是西生菜）

9.再铺上炸好的鸡排 把芝士片放上

10.拿火枪把芝士片喷一下，不用太长时间，让芝士化一下就可以了（如果没有火枪这步可以略过）

11.盖上盖，完成拉，可以吃拉，当然了，如果你喜欢沙拉酱还可以抹上，还有番茄酱，这些都可以根据个人口味添加

到此，以上就是小编对于汉堡包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于汉堡包做法的2点解答对大家有用。